Pregled bibliografske jedinice broj: 256138
Prijevoz mesa i mesnih proizvoda
Prijevoz mesa i mesnih proizvoda // Meso, 8 (2006), 2; 59-60 (podatak o recenziji nije dostupan, kratko priopcenje, stručni)
CROSBI ID: 256138 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Prijevoz mesa i mesnih proizvoda
(Transport of meat and meat products)
Autori
Zdolec, Nevijo
Izvornik
Meso (1332-0025) 8
(2006), 2;
59-60
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, kratko priopcenje, stručni
Ključne riječi
propisi; prijevoz; meso
(legislation; transport; meat)
Sažetak
Otprema mesa i mesnih proizvoda prijevoznim sredstvima mora se odvijati pod stalnim veterinarskim nadzorom. Pored pregleda pošiljke i prateće dokumentacije, provjeravaju se i prijevozna sredstva u smislu potrebnih higijensko-tehničkih uvjeta (materijali, rashladni uređaji i dr.) koji su propisani Pravilnikom o načinu utovara, pretovara, istovara i veterinarsko-zdravstvenog pregleda pošiljaka životinja, proizvoda i otpadaka životinjskog podrijetla i higijensko-tehničkim uvjetima kojima moraju udovoljavati prijevozna sredstva i pošiljke u unutarnjem i međunarodnom prometu (NN RH 13/2005).Navedene su najznačajnije odredbe Pravilnika vezane uz promet namirnica životinjskog podrijetla.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Veterinarska medicina
POVEZANOST RADA
Citiraj ovu publikaciju:
Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::
- CAB Abstracts
- Zoological Record
- Chemical Abstracts
- Food Technology & Biotechnology
