Naslov
UTILIZACIJA LEŠINA I NUSPROIZVODA ZIVOTINJSKOG PODRIJETLA KOJI NISU ZA PREHRANU LJUDI KAO EPIZOOTIOLOSKA MJERA U OTKRIVANJU, SPRECAVANJU SIRENJA I ISKORJENJIVANJU ZARAZNIH BOLESTI
(Utilisation an epizootiological measure in detection, eradication and control of infectioous diseases)

Autori
Džaja Petar1, Grlić-Radman Ivica2 ., Grabarević Željko3., Artuković Branka3 ., Bagarić Jozo 4, Džaja Petar1, Grlić-Radman Ivica2 ., Grabarević Željko3., Artuković Branka3 ., Bagarić Jozo 4,

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
VIII Clinica veterinaria / - , 2006

Skup
VIII savjetovanje iz kliničke patologije i terapije životinja sa međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Neum, Bosna i Hercegovina, 26.06.2006. - 30.06.2006

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
utilizacija; lešine; nusproizvodi klanja
(Utilization; carcasses; animal by-products)

Sažetak
Utilizacija u otkrivanju pojava i sprečavanja širenja i iskorjenjivanja zaraznih bolesti bolesti nema alternative zbog činjenice što je njen cijeli postupak pod veterinarskim nadzorom. Utilizacijom lešina koje prije nisu razuđene uklanja se svaka sumnja kao i mogućnost dijagnosticiranja neke zarazne bolesti. Nepravodobno dijagnosticiranje pojave zarazne bolesti u nekom uzgoju može imati za posljedicu širenja i nepravodobnog poduzimanja upravnih mjera u smislu sprečavanja i iskorjenjivanje neke zarazne bolesti. Kako je ovaj postupak najsigurniji način uništavanja uzročnika zaraznih bolesti (visoka temperatura i tlak), ovaj cijeli proces od utovara lešine i nusproizvoda životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi sa mjesta nastanka do spremišta, njegovo razvrstavanje i čuvanje te odvoz posebnim prijevoznim sredstvom pod stalnim je veterinarskim nadzorom. Utilizacijskim postupkom dobivaju se poluproizvodi koji se od kategorije 2 i 3 mogu uporabiti za različitu namjenu. Svakoj državi treba biti interes da se sve lešine prije utilizacije razude s ciljem isključivanja sumnje na zaraznu bolest i nusproizvodi koji nisu za prehranu ljudi utilizacijskim postupkom prerade, a po potrebi poluproizvodi spale (K1), kako bi se na vrijeme otkrila sumnja a time i provele potrebne upravne mjere radi sprečavanja širenja i suzbijanja neke zarazne bolesti. Uvođenjem ovog postupka uklanjanja lešina i nusproizvoda životinjskog podrijetla koji nisu za prehranu ljudi otvaraju se vrata trgovini životinjama i životinjskim proizvodima s EU-om, što je, uz naprijed navedeno, još jedan argument zašto bi svaka država trebala ovaj problem rješavati naredbom, to jest osigurati sredstva uništavanja lešina utilizacijom kako bi se spriječila divlja odlagališta te transport i zakapanje lešina na neodgovarajućim mjestima bez veterinarskog nadzora. .

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA