Pregled bibliografske jedinice broj: 247387
Uzgoj jaradi za proizvodnju mesa
Uzgoj jaradi za proizvodnju mesa, 1998., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 247387 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Uzgoj jaradi za proizvodnju mesa
(Rearing kids for meat)
Autori
Puljić, Željko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
14.06
Godina
1998
Stranica
37
Mentor
Mioč, Boro
Ključne riječi
jarad; hranidba; kakvoća trupa
(kids; nutrition; carcass quality)
Sažetak
Cilj ovog rada je prikazati čimbenike o kojima ovisi proizvodnja jarećeg mesa u svijetu i u nas kao što su: pasmina, dob, spol, hranidba. U radu će se prikazati kako navedeni čimbenici utječu na prinos i kakvoću jarećeg trupa. Osim toga, prikazat će se postupak s jaradi nakon poroda, zatim hranidba jaradi, intenzitet rasta, odbiće, karakteristike jarećeg trupa te navike potrošača za konzumaciju jarećeg mesa.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
