Naslov
Karakterizacija bioloških uzoraka metodom cikličke voltametrije
(Characterization of bilogical samples by the cyclic voltammetry method)

Autori
Tunjić, Adriana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije

Mjesto
Zagreb

Datum
24.01

Godina
2006

Stranica
50

Mentor
Martinez, Sanja

Ključne riječi
antoksidans; ciklička voltametrija; ljudska plazma; mokraćna kiselina; askorbinska kiselina
(antioxidant; cyclic voltammetry; human plasma; ascorbic acid; uric acid)

Sažetak
Tipični ciklički voltamogrami bioloških uzoraka na elektrodi od staklastog ugljika pokazuju dva pika u području potencijala od 0, 2 V do 0, 6 V, te od 0, 6 V do 0, 9 V. U krvnoj plazmi pojava prvog pika pripisuje se prisutnosti antioksidansa nižeg redoks potencijala, askorbinske i mokraćne kiseline. U ovom radu snimljeni su ciklički voltamogrami askorbinske i mokraćne kiseline u simuliranoj fiziološkoj otopini (pH 7, 4) u području koncentracija najčešće prisutnih u krvnoj plazmi. Obje kiseline pokazale su ireverzibilno ponašanje. Analizirane su ovisnosti potencijala pika (Ep) i struje pika (jp) o brzini polarizacije. Primijenjeni kriteriji cikličke voltametrije ukazuju da se reakcija odvija pod difuzijskom kontrolom. Usporednom analizom cikličkih voltamograma i potenciostatskih tranzijenata određeni su broj elektrona izmijenjenih u reakciji (n), broj elektrona izmijenjenih u sporom stupnju reakcije (n ), koeficijent prijelaza ( ) i difuzijski koeficijenti (D) za pojedinu kiselinu. Stvarna površina elektrode određena je snimanjem cikličkih voltamograma u 0, 2 mM otopini  Fe(CN)6 4- u 0, 1 M KCl. Iz cikličkih voltamograma određeni su parametri koji karakteriziraju antioksidativnu aktivnost uzorka, struja pika (jp) i količina naboja (Q). Konstruirani su baždarni dijagrami, te su rezultati dobiveni za ljudske plazme izraženi u ekvivalentima askorbinske kiseline i mokraćne kiseline.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo

POVEZANOST RADA