Pregled bibliografske jedinice broj: 239582
Stolno grožđe
Stolno grožđe. Zadar: Poljoprivredni kombinat, 1990 (ostalo)
CROSBI ID: 239582 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Stolno grožđe
(Table Grape Cultivar)
Autori
Fazinić, Nevenko ; Fazinić, Melita
Vrsta, podvrsta i kategorija knjige
Autorske knjige, ostalo, znanstvena
Izdavač
Poljoprivredni kombinat
Grad
Zadar
Godina
1990
Stranica
235
ISBN
86-7505-002-x
Ključne riječi
stolno grožđe; kultivar; introdukcija
(table grape; cultivar; introduction)
Sažetak
Proizvodnja stolnog grožđa, koja ima karaker specijalizirane proizvodnje, razvila se je tek početkom 20-tog stoljeća. Kada se govori o Hrvatskoj moramo konstatirati, da do osnivanja poljoprivrednog kombinata "Zadar" 1960. godine nije postojala uopće veća organizirana proizvodnja stolnog grožđa. Kombinati u regiji Kontinentalne Hrvatske proizvodili su nešto stolnog grožđa za lokalne potrebe, no takovu se proizvodnju nemože uopće tretirati kao proizvodnju za veliko tržište i izvoz. Znanstveno tretiranje ovog problema skoncentrirano je dakle u Hrvatskoj na PK "Zadar" gdje su u tijeku tri desetljeća u suradnji sa Institutom za vinogradarstvo i vinarstvo, Zagreb izvršene brojne introdukcije najpoznatijih stolnih sorti svijeta, loznih podloga i uzgojnih oblika, te izvršena brojna znanstvena istraživanja koja je u ovoj knjizi dobila svoje odgovarajuće mjesto.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
