Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 23556

Mikotoksini u loše uskladištenim proizvodima

Pepeljnjak, Stjepan
Mikotoksini u loše uskladištenim proizvodima // Problemi obnove poljoprivredne biljne prioizvodnje / Maceljski, Milan (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 1996. str. 43-49 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)

CROSBI ID: 23556 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Mikotoksini u loše uskladištenim proizvodima
(Mycotoxins in badly stored products)

Autori
Pepeljnjak, Stjepan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
Problemi obnove poljoprivredne biljne prioizvodnje / Maceljski, Milan - Zagreb : Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 1996, 43-49

Skup
Znanost za oslobođena i integrirana područja

Mjesto i datum
Petrinja, Hrvatska, 08.03.1996

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
Mikotoksini; plijesni; skladišta
(Mycotoxins; moulds; storehouses)

Sažetak
U radu je dan prikaz rasprostranjenosti plijesni i kontaminacija skladista različitih proizvoda, uvjeti za tvorbu mikotoksina, te učestalost kontaminacije mikotoksinima u razdoblju 1975-1995. Opisana je rizičnost i patologija trovanja mikotoksinima, te su dane preporuke za izbjegavanje štetnih posljedica.

Izvorni jezik
Engleski

Znanstvena područja
Javno zdravstvo i zdravstvena zaštita



POVEZANOST RADA

Projekti:
006340

Ustanove:
Farmaceutsko-biokemijski fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Stjepan Pepeljnjak (autor)

Citiraj ovu publikaciju:

Pepeljnjak, Stjepan
Mikotoksini u loše uskladištenim proizvodima // Problemi obnove poljoprivredne biljne prioizvodnje / Maceljski, Milan (ur.).
Zagreb: Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU), 1996. str. 43-49 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
Pepeljnjak, S. (1996) Mikotoksini u loše uskladištenim proizvodima. U: Maceljski, M. (ur.)Problemi obnove poljoprivredne biljne prioizvodnje.
@article{article, author = {Pepeljnjak, Stjepan}, editor = {Maceljski, M.}, year = {1996}, pages = {43-49}, keywords = {Mikotoksini, plijesni, skladi\v{s}ta}, title = {Mikotoksini u lo\v{s}e uskladi\v{s}tenim proizvodima}, keyword = {Mikotoksini, plijesni, skladi\v{s}ta}, publisher = {Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU)}, publisherplace = {Petrinja, Hrvatska} }
@article{article, author = {Pepeljnjak, Stjepan}, editor = {Maceljski, M.}, year = {1996}, pages = {43-49}, keywords = {Mycotoxins, moulds, storehouses}, title = {Mycotoxins in badly stored products}, keyword = {Mycotoxins, moulds, storehouses}, publisher = {Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti (HAZU)}, publisherplace = {Petrinja, Hrvatska} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.