Naslov
KAKVOĆA NEKIH HRVATSKIH SORATA PŠENICE RODA 1993/94. I 1994/95. U OVISNOSTI O KLIMATSKIM UVJETIMA
(QUALITY OF SOME CROATIAN WHEAT VARIETIES HARVESTED IN 1993/94 AND 1994/95 IN RELATION TO CLIMATE CONDITIONS)

Autori
Nevistić, Ante ; Ugarčić-Hardi, Žaneta ; Čota, Augustin

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni

Izvornik
"Zrnko '98" : zbornik radova XIV. međunarodnog svajetovanja tehnologa sušenja i skladištenja / Pliestić, Stjepan - Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1998, 69-84

Skup
XIV. međunarodno svajetovanje tehnologa sušenja i skladištenja

Mjesto i datum
Stubičke Toplice, Hrvatska, 21.01.1998. - 23.01.1998

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
klimatski uvjeti uzgoja; kakvoća pšenice
(climatic conditions; wheat quality)

Sažetak
Utjecaj klimatskih uvjeta tijekom formiranja zrna na kakvoću zrna ispitan je na 10 sorti ozimih pšenica uzgojenih na području istočne Hrvatske. Ispitivanja su provedena tijekom vegetacijskih perioda 1993/94. i 1994/95. godine. Kišni period tijekom formiranja zrna djeluje na povećanje prinosa i mase 1000 zrna, dok se vrijednosti za hektolitarsku masu, sedimentaciju i udio proteina smanjuju. Veliki broj kišnih dana tijekom listopada 1993/94. godine uvjetovao je povećanje prinosa (6.63t/ha) u odnosu na vegetacijski period 1994/95. godine (5.54 t/ha), kao i na povećanje apsolutne mase za 2.25 %. Nasuprot tome, vrijednosti za hektolitarsku masu manje su za 2 %, udio proteina za 1.17 % i sedimantacijsku vrijednosti za 6.85 mm/m2 u odnosu na 1994/95 godinu. Ispitivanja su pokazala, da se analizom klimatskih uvjeta može predvidjeti kakvoća i prinos zrna . Nepovoljne vremenske prilike najviše su se odrazile na kakvoću mekih sorti : Sanu, Adrianu, Fortunu, Anu i Demetru, što dokazuje da pri tome i genetski potencijal ima značajnu ulogu.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA