Naslov
Kvaliteta voluminozne krme na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u RH : Monitoring kvalitete sijena tijekom dvije sezone zimske hranidbe muznih krava.
(Forage quality on family farms in Croati a: Hay quality monitoring over the two winter feeding seasons of dairy cows)

Autori
Vranić, Marina ; Knežević, Mladen ; Leto, Josip ; Perčulija, Goran ; Bošnjak, Krešimir ; Kutnjak, Hrvoje ; Maslov, Luna

Izvornik
Mljekarstvo (0026-704X) 55 (2005), 4; 297-308

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
sijeno; NIRS analiza; obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo
(hay; NIRS; family farm)

Sažetak
U okviru primijenjeno-istraživačkog projekta: « Uspostava sustava analize krme NIR spektroskopijom» praćena je kvaliteta travne silaže, kukuruzne silaže i sijena na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima (OPG) u RH tijekom šest mjeseci hranidbe u svakoj od dvije godine istraživanja (od studenog 2003. do svibnja 2004. i od studenog 2004. do svibnja 2005.). U istraživanje je bilo uključeno sijeno prirodnih livada 18 OPG, većih proizvođača mlijeka iz 5 županija. Svrha ovog istraživanja bila je pratiti kvalitetu sijena tijekom druge godine istraživanja i usporediti kvalitetu sijena između prve i druge godine istraživanja. Uzorci sijena analizirani su jedanput mjesečno NIRS aparatom (Foss, Model 6500), a na temelju rezultata analize savjetnici HZPSS-a su davali preporuku hranidbe muznih krava za naredni mjesec. Utvrđivani su sljedeći parametri kvalitete: suha tvar (ST), sirovi proteini (SP), neutralna detergent vlakna (NDF), metabolička energija (ME), ugljikohidrati topivi u vodi (UTV) i probavljivost organske tvari u ST (D-vrijednost). Analizirani uzorci sijena u prosjeku su imali poželjan sadržaj ST (873, 30 g kg-1 svježeg uzorka), visok sadržaj NDF (671, 16 g kg-1ST), nizak sadržaj UTV (83, 53 g kg-1 ST), SP (61, 75 g kg-1 ST), ME (8, 75 MJ kg-1 ST) i D-vrijednosti (58, 33%). Utvrđene su visoke varijacije za sadržaj SP (40-133 g kg-1 ST), ME (6-11, 7 MJ kg-1ST), UTV (21-160 g kg-1 ST) i D-vrijednosti (40-78%). Statistički značajne razlike između sijena pojedinih OPG-a dobivene su za sadržaj SP (P<0, 05) koji je u prosjeku varirao od 40 g kg-1ST do 112, 4 g kg-1ST. Između prve i druge godine istraživanja nisu utvrđene statistički značajne razlike ni za jedan utvrđivani parametar kvalitete.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA