Naslov
Kvaliteta voluminozne krme na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u RH : Monitoring kvalitete travne silaže tijekom dvije sezone zimske hranidbe muznih krava
(Forage quality on family farms in Croatia : Monitoring grass silage quality over the two winter feeding seasons of dairy cows)

Autori
Vranić, Marina ; Knežević, Mladen ; Leto, Josip ; Perčulija, Goran ; Bošnjak, Krešimir ; Kutnjak, Hrvoje ; Maslov, Luna

Izvornik
Mljekarstvo (0026-704X) 55 (2005), 4; 283-296

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
kvaliteta travne silaže; NIRS analiza; obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo
(grass silage quality; NIR analysis; family farm)

Sažetak
U okviru primijenjeno-istraživačkog projekta: « Uspostava sustava analize krme NIR spektroskopijom» praćena je kvaliteta travne silaže, kukuruzne silaže i sijena na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima (OPG) u RH tijekom 6 mjeseci hranidbe u svakoj od dvije godine istraživanja (od studenog 2003. do svibnja 2004. i od studenog 2004. do svibnja 2005.). U istraživanje je bilo uključeno 18 OPG, većih proizvođača mlijeka iz 5 županija. Svrha ovog istraživanja bila je pratiti kvalitetu travne silaže tijekom druge godine istraživanja i usporediti rezultate s prvom godinom istraživanja. Uzorci travne silaže s OPG analizirani su jedanput mjesečno NIRS aparatom (Foss, Model 6500), a na temelju rezultata analize savjetnici HZPSS-a su davali preporuku hranidbe muznih krava za naredni mjesec. Utvrđivani su sljedeći parametri kvalitete: suha tvar (ST), korigirana ST (KST), sirovi proteini (SP), razgradivi sirovi proteini (RSP), neutralna detergent vlakna (NDF), metabolička energija (ME), kiselost (pH), amonijski dušik (NH3-N), rezidui šećera, probavljivost organske tvari u suhoj tvari (D-vrijednost) i faktor konzumacije za goveda. Rezultati analiza pokazuju velike varijacije prosječne hranidbene vrijednosti svih ispitivanih parametara kvalitete. Najveće varijacije su dobivene za sadržaj KST (od 126-825 g kg-1 svježeg uzorka), SP (50-217g kg-1ST), NDF (370-593 g kg-1ST) i NH3-N (49-337 g N kg-1 ukupnog N). Statistički značajne razlike (P<0.05) između pojedinih OPG dobivene su za sadržaj KST, SP, ME, NH3-N, D-vrijednosti i FME/ME. Uzorci travne silaže analizirani tijekom druge godine istraživanja imali su u prosjeku nižu kvalitetu u odnosu na uzorke analizirane u prvoj godini istraživanja (statistički značajno niži (P<0.05) sadržaj SP, rezidua šećera i D-vrijednost).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA