Naslov
Procjena prehrambenog statusa hospitaliziranih pacijenata s gastrointestinalnim poremećajem
(Nutritional status assessment of hospitalized patients with gastrointestinal disorder)

Autori
Bradić, Vlatka

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
04.02

Godina
2005

Stranica
77

Mentor
Colić Barić, Irena

Ključne riječi
gastrointestinalne bolesti; hospitalizacija; indeks tjelesne mase; malnutricija; procjena prehrambenog statusa
(gastrointestinal diseases; hospitalization; body mass index; malnutrition; nutritional assessment)

Sažetak
Prehrani i prehrambenom statusu bolesnika u bolnicama često se ne pridaje dovoljno pažnje iako je dokazano da utječu na ozdravljenje. Svrha ovog rada bila je pokazati da se primjenom jednostavne metode može provjeriti prehrambeni status pacijenata pri dolasku u bolnicu i identificirati one bolesnike kojima je potrebna opsežnija procjena prehrambenog statusa i nutritivna terapija. Ispitanici su bili pacijenti sa gastrointestinalnim bolestima. Svi pacijenti su ispitani pomoću upitnika koji je zahtijevao mjerenje tjelesne mase i visine, podatke o nenamjernom smanjenju tjelesne mase, prehrambenim navikama, bolestima i simptomima, te ostalim čimbenicima koji mogu utjecati na prehrambeni status. Rezultati potvrđuju da većina pacijenata ima problema sa uhranjenošću i da su indeks tjelesne mase (BMI) i jednostavan upitnik (sa subjektivnim zaključkom) sasvim dovoljni za provjeru prehrambenog statusa bolničkih pacijenata s gastrointestinalnim bolestima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA