Pregled bibliografske jedinice broj: 232646
Ugljikohidrati:jednostavni spojevi složene funkcije
Ugljikohidrati:jednostavni spojevi složene funkcije // Nove slike iz kemije / Raos, Nenad (ur.).
Zagreb: Školska knjiga, 2004. str. 149-161
CROSBI ID: 232646 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Ugljikohidrati:jednostavni spojevi složene funkcije
(Carbohydrates: simple compounds with complex functions)
Autori
Tomić, Srđanka
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, stručni
Knjiga
Nove slike iz kemije
Urednik/ci
Raos, Nenad
Izdavač
Školska knjiga
Grad
Zagreb
Godina
2004
Raspon stranica
149-161
ISBN
953-0-61585-X
Ključne riječi
ugljikohidrati, glukoza, glikozidi, oligosaharidi, glikoproteini, modificirani šećeri
(carbohydrates, glucose, glycosides, oligosaccharides, glycoproteins, modified sugars)
Sažetak
Ugljikohidrati su velika skupina prirodnih organskih spojeva. Najrasprostranjeniji je šećer glukoza. Šećeri dolaze i u obliku C-, S- i N-glikozida koji posjeduju brojne biološke funkcije. Dolaze i u obliku glikoproteina od kojih su vrlo važni oni koji se nalaze na staničnim stijenkama. Nešećerne molekule - srodnici šećera često se koriste kao lijekovi.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija
POVEZANOST RADA
Projekti:
0119610
Ustanove:
Prirodoslovno-matematički fakultet, Zagreb
Profili:
Srđanka Tomić-Pisarović
(autor)