Naslov
Zbrinjavanje i gospodarenje nusproduktima stočarske proizvodnje
(Management of by-products from stockbreeding production)

Autori
Vinković, Bara ; Vučemilo, Marija ; Blažević, Ružica

Izvornik
Stočarstvo (0351-0832) 57 (2003), 6; 423-438

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, kongresno priopcenje, stručni

Ključne riječi
stočarstvo; animalna fekalna tvar; neškodljivo uklanjanje životinjskog otpada
(stockbreeding; animal fecal matter; non harmful elimination of animal matter waste)

Sažetak
U prilogu se raspravlja o nusproduktima iz stočarske proizvodnje. Statističkim podacima i putem računa pretpostavilo se da je stočni fond Hrvatske proizveo tijekom 2001. godine više od 6 milijuna tona fekalne animalne tvari. U toj masi izmeta 85 % produciraju goveda, 12 % svinje, a udjel od 2 % pripada peradi. Ta količina gnoja raspoređena na 3.156.000 hektara poljoprivrednog zemljišta znači opterećenje od oko 2 tone po hektaru, što je daleko manja od onih u zemljama razvijenog stočarstva. Pretpostavljena količina klaoničkih ostataka nastala iskorištavanjem životinja tijekom 2000. godine iznosi oko 46 tisuća tona, što u količini recikliranog animalnog otpada iste godine u EU uzima udjel od svega 0, 18 %. Ti podaci govore o potencijalima poljoprivrednog zemljišta te prostoru za razvoj stočarstva i to onog s ekološkim obilježjima. Na žalost to još uvijek stoji na razini pretpostavke, jer se u praksi ne potenciraju aktivnosti koje su uistinu potrebne gospodarstvu Hrvatske.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA