Naslov
Koncentracija glutationa i TBARs u krvi pilića hranjenih dodatkom bilo mineralnog ili kelatnog cinka
(Concentration of glutathione and TBARs in the chicken fed different levels of mineral or chelated zinc)

Autori
Mitin, Vladimir ; Gradinski-Vrbanac, Bojana ; Mazija, Hrvoje ; Kiš, Ivan ; Pišl, Zoran

Izvornik
Krmiva (0023-4850) 38 (1996), 3; 141-148

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
glutation; lipidna peroksidacija; kelatni cink; mineralni cink; pilići
(glutathione; lipide peroxydation; chelated zinc; mineral zinc; chickens)

Sažetak
Istražena je koncentracija glutationa i TABRs u krvi pilića koji su u hrani primali kelatni, odnosni mineralni cink u različitom omjeru. Koncentracija glutationa u krvi pilića tijekom pokusa od prvog do 42. dana života, kretala se između 1, 80 i 2, 89 m mol/L, a koncentracija TBARs između 1, 07 i 5, 12 mikro mol/L. Skupina pilića koji su primali u hrani samo kelatni cink, imala je sedmog dana života smanjenu koncentraciju glutationa u odnosu na ostale pokusne skupine što su jele samo mineralni ili kelatni cink. U ovih pilića tijekom pokusa nalazi se i povećana koncentracija TBARs u odnosu na ostale skupine.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA