Naslov
Ekonomska analiza proizvodnje stolnog grožđa
(Economic profitability of table grape production)

Autori
Ilak Peršurić, Anita Silvana ; Oplanić, Milan ; Peršurić, Đordano ; Gluhić, David

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), ostalo

Izvornik
Zbornik radova XL. znanstveni skup hrvatskih agronoma / Kovačević, Vlado ; Jovanović, Sonja - Osijek : Poljoprivredni fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2005, 77-78

Skup
XL. znanstveni skup hrvatskih agronoma

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 15.02.2005. - 18.02.2005

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
stolne sorte; ekonomska analiza proizvodnje
(table grapes; economic production analysis)

Sažetak
Istraživanja su pokazala da Istarska županija ima potencijala za uzgoj stolnih sorata i s proizvodnog i ekonomskog gledišta. Mogućnosti prodaje na tržištu kroz ljetne mjesece kako turistima tako i domaćim potrošačima dohodovno su atraktivne. Mada potražnja postoji, nema dovoljne ponude. Na primjeru tri stolne sorte Sultanina, Sublima i Italija koje su pogodne u proizvodnom (prilagođene klimi, vegetacijskim tijekom – vrijeme dozrijevanja, kvalitetom i kvantitetom grožđa) te ekonomskom smislu (dobit, mogućnost prodaje, cijena grožđa) pokazati ćemo potencijal za širenje komercijalne proizvodnje u Istarskoj županiji.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija, Ekonomija

POVEZANOST RADA