Pregled bibliografske jedinice broj: 218527
Utjecaj uvjeta skladištenja na kemijski sastav zrna suncokreta
Utjecaj uvjeta skladištenja na kemijski sastav zrna suncokreta // Seminar DDD i ZUPP 2005 : sigurna uporaba pesticida : djelatnost dezinfekcije, dezinsekcije, deratizacije i zaštite uskladištenih poljoprivrednih proizvoda : zbornik radova = Disinfection, disinfestation, deratization and protection of stored agricultural products : proceedings / Korunić, Zlatko (ur.).
Zagreb: Korunić, 2005. str. 125-128 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
CROSBI ID: 218527 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjecaj uvjeta skladištenja na kemijski sastav zrna suncokreta
(Effect of storage conditions on chemical composition of sunflower seed)
Autori
Šimić, Branimir ; Jurković, Zorica ; Sudar, Rezica ; Andračić, Vlado ; Beraković, I.
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni
Izvornik
Seminar DDD i ZUPP 2005 : sigurna uporaba pesticida : djelatnost dezinfekcije, dezinsekcije, deratizacije i zaštite uskladištenih poljoprivrednih proizvoda : zbornik radova = Disinfection, disinfestation, deratization and protection of stored agricultural products : proceedings
/ Korunić, Zlatko - Zagreb : Korunić, 2005, 125-128
ISBN
953-7247-00-7
Skup
Seminar Djelatnost dezinfekcije, dezinsekcije, deratizacije i zaštite uskladištenih poljoprivrednih proizvoda
Mjesto i datum
Rovinj, Hrvatska, 16.03.2005. - 18.03.2005
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Ključne riječi
suncokret; skladištenje; ambalaža; tretman; sadržaj ulja
(sunflower seed; content oil; storage; packages; seed treatment.)
Sažetak
Istraživanjem je utvrđen utjecaj uvjeta skladištenja naturalnog i tretiranog sjemena suncokreta (Fakir i Apolon) na kemijski sastav zrna tijekom skladištenja od 12 mjeseci. Naturalni i tretirani uzorci sjemena suncokreta s insekticidima Apron + Chinok, te Apron + Geocid, upakirani su u dvije vrste ambalaže: dvoslojna papir natron vreća i polivinil vreća (PVC) te uskladišteni u betonsko-montažno skladište (vlaga zraka 60-75% i temperatura 20-25oC). Nakon 12 mjeseci sadržaj ulja u zrnu izmjeren je spektroskopskom metodom nuklearne magnetne rezonancije (NMR). Rezultati istraživanja su pokazali da sjeme hibrida Fakir ima manji sadržaj ulja (47, 16%) od sjemena hibrida Apolon (51, 37%). Nakon skladištenja naturalno sjeme imalo je veći sadržaj ulja od tretiranog sjemena (od 3, 11 do 6, 05%). Tretiranjem sjemena pripravkom Apron+Geocid sadržaj ulja oba hibrida suncokreta je umanjen od 6, 07 do 7, 01%. Dobivene razlike u smanjenju sadržaja ulja u sjemenu tijekom skladištenja prema F-testu su statistički vrlo značajne ovisno o hibridu, tretmanu i ambalaži.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
POVEZANOST RADA
Ustanove:
Poljoprivredni institut Osijek
