Pregled bibliografske jedinice broj: 214717
Tradicijska prehrana kao prilog poznavanju primorsko-bunjevačkog identiteta
Tradicijska prehrana kao prilog poznavanju primorsko-bunjevačkog identiteta // Senjski zbornik : prilozi za geografiju, etnologiju, gospodarstvo, povijest i kulturu, 31 (2004), 31; 189-212 (podatak o recenziji nije dostupan, pregledni rad, stručni)
CROSBI ID: 214717 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Tradicijska prehrana kao prilog poznavanju primorsko-bunjevačkog identiteta
(Traditional nutrition as an addition to the knowledge of identity of the coastal Bunjevci)
Autori
Jurković, Jasmina
Izvornik
Senjski zbornik : prilozi za geografiju, etnologiju, gospodarstvo, povijest i kulturu (0582-673X) 31
(2004), 31;
189-212
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, pregledni rad, stručni
Ključne riječi
primorski Bunjevci; tradicijska prehrana; identitet
(Coastal Bunjevci; traditional nutrition; identity)
Sažetak
Autorica na temelju prikupljene građe prikazuje tradicijsku prehranu primorskih Bunjevaca. Izdvajaju se osobitosti u prehrani koje omogućuju autoidentifikaciju primorsko-bunjevačke skupine. Također, nastoji se ukazati na skupine s kojima se primorski Bunjevci uspoređuju i time određuju svoju zajednicu, primjerice s Ličanima i Slavoncima.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Etnologija i antropologija
