Naslov
Međudjelovanje ljudskih lipoproteina male gustoće s kofeinom i heparinom
(The interaction of human low density lipoproteins with caffeine and heparin)

Autori
Kriško, Anita

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
12.07

Godina
2005

Stranica
93

Mentor
Pifat-Mrzljak, Greta

Ključne riječi
β -karoten; fluorescencijska spektroskopija; heparin; kofein; lipoproteini male gustoće
(β -carotene; caffeine; fluorescence spectroscopy; heparin; low density lipoproteins)

Sažetak
Lipoproteini male gustoće (LDL) iz ljudske plazme podvrgnuti su spektrofotometrijskoj analizi s ciljem pronalaženja nove metode proučavanja njihove strukture i interakcija. Novim pristupom, koji se temelji na analizi maksimuma u apsorpcijskom spektru LDL-a pri 461 nm pripisanog β -karotenu iz jezgre LDL-a, istražena je interakcija LDL-a s kofeinom. Nadalje, istraživan je i utjecaj kofeina na podložnost LDL-a oksidaciji klasičnom spektrofotometrijskom metodom, te fluorescencijskom spektroskopijom. Fluorescencijskom spektroskopijom je mjereno i vezanje heparina visoke molekulske mase na LDL česticu. U kulturi stanica procjenjena je sposobnost vezanja dobivenih kompleksa LDL-a i heparina na intaktni LDL receptor. Rezultati vezanja kofeina na LDL ukazuju na to da postoji jedan dominantan tip veznih mjesta za kofein na LDL-u. Nadalje, kofein inhibira produkciju konjugiranih diena tijekom modelnih oksidacija LDL-a, te je time impliciran njegov antioksidativni učinak. Heparin se na LDL veže visokim afinitetom, a u postizanju interakcije dominiraju Van der Waalsove interakcije i vodikove veze. Kompleksi LDL-a i heparina imaju smanjenu sposobnost vezanja na LDL receptor u intaktnim membranama. Opisani rezultati zajedno doprinose boljem poznavanju LDL čestice kao vrlo složenog sustava, kao i boljem razumijevanju ponašanja LDL- a u fiziološkim uvjetima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA