Naslov
Poduzetništvo i menadžment, čimbenici uspješnosti poslovanja hotelijerstva
(Entrepreneurshipmanagement, factors of sucessfulness hospitality business)

Autori
Cerović, Zdenko

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Hotelijerski fakultet Opatija

Mjesto
Opatija

Datum
24.04

Godina
1994

Stranica
316

Mentor
Radišić, Franjo

Ključne riječi
poduzetnički menadžment; uspješnost poslovanja; hotelijerstvo
(Entrepreneurship management; factors of sucessfulness; hospitality)

Sažetak
Poduzetnički menadžment kao skup kreativnih snaga uvećan za menadžerska znanja i vještine važan je čimbenik koji kreira hotelsko poslovanje i vodi ga ka traženoj uspješnosti. Hrvatsko hotelijerstvo kao model istraživanja znanstvenim metodama je analizirano i uspoređenos hotelijerstvom u turističkim destinacijama konkuretskih zemalja Mediterana i Europe. Poduzetnički menadžment u hrvatskom hotelijerstvu nosioc je novih i traženih rezultata poslovanja i u tom procesu usmjern na nezaobilazne procese daljnjeg učenja i proširivanja znanja kao svjetskog procesa stalnog učenja i primjene novih znanja u poslovanju hotela.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Ekonomija

POVEZANOST RADA