Naslov
Kontaminacija i mikološka stabilnost sirupa
(Contamination and mycological stability of syrup)

Autori
Glušac, Vesna

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
17.05

Godina
2005

Stranica
59

Mentor
Cvetnić, Zdenka

Ključne riječi
plijesni; farmaceutski pripravci; citrinin
(fungi; pharmaceutical preparations; citrinin)

Sažetak
Vrste plijesni iz rodova Penicillium, Aspergillus, Alternaria i Cladosporium, izolirane kao kontaminanti zraka, ispitane su na mogućnost tvorbe mikotoksina pri čemu nije dokazana njihova toksinogenost. 30%-tna otopina sirupa pokazala je inhibitorno djelovanje na rast plijesni.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija, Farmacija

POVEZANOST RADA