Naslov
Toksinogenost plijesni Fusarium verticillioides
(Toxygenicity of Fusarium verticillioides)

Autori
Ljubanić, Maja

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
22.03

Godina
2004

Stranica
40

Mentor
Pepeljnjak, Stjepan

Ključne riječi
Fusarium verticillioides; toksinogenost; fumonizin B1; kukuruz
(Fusarium verticillioides; toxygenicity; fumonisin B1; maize)

Sažetak
Rezultati mikološke kontaminacije kukuruza s područja Zagreba (2002/03) ukazuje na visoku učestalost Fusarium vrsta (70%). Tvorba fumonizina B1 je dokazana u 67% sojeva F. verticillioides u rasponu koncentracija 105-400 mg/L, a jedan soj tvorio je i zearalenon u koncentraciji 70 mg/L.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA