Naslov
Određivanje makro- i mikroelemenata u pripravcima ploda vrste Morinda citrifolia L.
(Determination of macroelements and microelements in fruit preparations of Morinda citrifolia L.)

Autori
Mudrinić, Marina-Dragica

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Farmaceutsko-biokemijski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
17.07

Godina
2005

Stranica
25

Mentor
Vladimir-Knežević, Sanda

Ključne riječi
Morinda citrifolia; noni; makroelementi; mikroelementi; atomska apsorpcijska spektrometrija
(Morinda citrifolia; noni; macroelements; microelements; atomic absorption spectrometry)

Sažetak
Određene su koncentracije makro- i mikroelemenata u koncentratu soka i dehidriranoj pulpi svježeg ploda vrste Morinda citrifolia L. metodom atomske apsorpcijske spektrometrije Plamenom tehnikom određene su koncentracije Zn, Ca, K, Mg, Mn, Na i Fe. Grafitna tehnika primijenjena je za određivanje Cu, Cd, Co, Cr, Ni, Pb, Ag i Tl. Koncentracije Se i As određene su hidridnom tehnikom, dok je koncentracija Hg izmjerena uređajem AMA 254. Vrijednosti koncentracija bile su u širokom rasponu od 15187, 10 mg/kg (kalij u dehidriranoj pulpi) do manje od 0, 0005 mg/kg (talij i živa u koncentratu soka).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Farmacija

POVEZANOST RADA