Pregled bibliografske jedinice broj: 205305
ODREĐIVANJE INULINA I ISPITIVANJE ANTIOKSIDATIVNOG STATUSA U DROGAMA INULAE CRITHMOIDES RADIX I CICHORII RADIX
ODREĐIVANJE INULINA I ISPITIVANJE ANTIOKSIDATIVNOG STATUSA U DROGAMA INULAE CRITHMOIDES RADIX I CICHORII RADIX // Knjiga sažetaka=Book of abstracts / Treći hrvatski kongres farmacije / Zorc, Branka (ur.).
Zagreb: Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2005. str. 198-198 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 205305 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
ODREĐIVANJE INULINA I ISPITIVANJE ANTIOKSIDATIVNOG STATUSA U DROGAMA INULAE CRITHMOIDES RADIX I CICHORII RADIX
(DETERMINATION OF INULIN CONTENT AND ANTIOXIDATIVE STATUS IN INULAE CRITHMOIDES RADIX AND CICHORII RADIX)
Autori
Kalođera, Zdenka ; Žanić-Grubišić, Tihana ; Malić, Ana ; Zovko, Marijana ; Dokuzović, Zdravko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
Knjiga sažetaka=Book of abstracts / Treći hrvatski kongres farmacije
/ Zorc, Branka - Zagreb : Farmaceutsko-biokemijski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2005, 198-198
Skup
Treći hrvatski kongres farmacije
Mjesto i datum
Cavtat, Hrvatska, 27.04.2005. - 30.04.2005
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
inulin; MEGAZYME metoda; antiradikalna aktivnost
(inulin; MEGAZYME method; antiradical activity)
Sažetak
Količina inulina određivana je u korjenu primorskog omana, Inula crithmoides L. (Limbarda crithmoides (L.) Dumort.), u korjenu cikorije, Cichorium intybus L. i u drugim drogama koje sadržavaju inulin: Bardanae radix (veliki čičak, Arctium lappa L.), Carlinae radix (kravljak, Carlina acaulis L.), Inulae radix (pravi oman, Inula helenium L.) i Taraxaci radix (maslačak, Taraxacum officinale L.). Količina inulina određivana je MEGAZYME metodom koja uključuje enzime saharazu, bamilazu, pululanazu, maltazu i fruktanazu. Kao kontrola služilo je fruktansko brašno – fruktani iz gomolja dalije, saharozno brašno (saharoza) i otopina fruktaze u benzojevoj kiselini. Fruktozni standard i ispitivani uzorci pripremljeni su pomoću PAHBAH reagensa (hidrazid hidroksibenzojeve kiseline) uz pufere natrijev maleat i natrijev acetat. Apsorbancija obojenog kompleksa mjerena je na spektrofotometru. Ukupni antioksidativni status određivan je u vodenim pripravcima svih ispitivanih droga. Ispitivanje je provedeno s ABTS reagensom (2, 2-azino-di -3-etilbenztlazolin sulfonat) inkubiranim s peroksidazom (metmioglobin) i H2O2. Količina nastalog radikalnog kationa ABTS+ mjerena je pri 600 nm. Ispitivana je supresija stvaranja ovog kationa. Ispitivana je i antiradikalna aktivnost etanolnih ekstrakata navedenih droga. Ispitivanje je provedeno UV spektrofotometrijski pomoću DPPH (2, 2-difenil-2-pikrilhidrazila) praćenjem promjene apsorbancije DPPH-radikala pri 516 nm.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Temeljne medicinske znanosti, Farmacija, Prehrambena tehnologija
