Naslov
Pokazatelji oksidativnog stresa u dubrovačkoj zečini (Centaurea ragusina l.) u uvjetima in vitro
(Indicators of oxidative stress in in vitro cultured Centaurea ragusina l.)

Autori
Novak, Anica

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prirodoslovno-matematički fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
06.05

Godina
2004

Stranica
32

Mentor
Pevalek-Kozlina, Branka

Ključne riječi
oksidativni stres; askorbinska kiselina; vodik peroksid; tiobarbituratna kiselina; dubrovačka zečina
(oxidative stress; ascorbic acid; hydrogen peroxide; thiobarbituric acid reactive substances; Centaurea ragusina L.)

Sažetak
Cenraurea ragusina L. je hrvatska endemična biljna vrsta prilagođena životu na suhim i sunčanim staništima na stijenama okrenutim prema moru. Poznato je da salinitet i suša, pored osmotskog stresa, izazivaju i oksidativni stres. Cilj ovog istraživanja bio je procijeniti opseg oksidativnog stresa u dubrovačkoj zečini u uvjetima in vitro mjerenjem količine pokazatelja oksidativnog stresa: askorbinske kiseline (antioksidansa), vodik peroksida i tiobarbituratne kiseline (pokazatelja lipidne peroksidacije). Zakorijenjene biljke koje su rasle na hranjivoj podlozi MS ½ ; ; uz dodatak 150, 300, 450, 600 mM NaCl ili 300 mM manitola istražene su nakon 5, 10 i 15 dana. Kod viših koncentracija soli (450 i 600 mM) sadržaj askorbinske kiseline u izdanku bio je povišen desetog dana, a petnaestog dana uočen je pad sadržaja kod svih koncentracija soli, dok je u korijenu zabilježen kontinuirani porast sadržaja askorbinske kiseline s iznimkom na koncentraciji od 600 mM. U izdanku biljaka na manitolu uočen je porast sadržaja askorbinske kiseline tijekom cijelog pokusa, a u korijenu nije bilo promjena u odnosu na kontrolu. Porast sadržaja tiobarbituratne kiseline zamijećen je desetog dana u izdanku i korijenu biljaka kod svih koncentracija soli, kao i u izdanku biljaka uzgajanih na manitolu. Količina vodik peroksida u izdanku i korijenu biljaka također je bila povišena pri svim koncentracijama soli dok su biljke uzgajane na manitolu pokazivale lagani porast sadržaja vodik peroksida u izdanku, a u korijenu samo petnaestog dana. Prikazani rezultati pokazuju da je askorbinska kiselina važan dio antioksidativnog sustava kod dubrovačke zečine te da sudjeluje u otklanjanju vodik peroksida, čija količina raste u oksidativnom stresu i uzrokuje lipidnu peroksidaciju.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biologija

POVEZANOST RADA