Naslov
Utjecaj gladovanja na koncentraciju ukupnih bjelančevina i mokraćne kiseline u krvnoj plazmi pačića
(Effect of fasting on plasma total protein and uric acid concentration in ducklings)

Autori
Milinković-Tur, Suzana ; Stojević, Zvonko ; Emanović, Dubravko ; Herak, Melita ; Gradinski- Vrbanac, Bojana ; Poljičak-Milas, Nina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
Zbornik sažetaka priopćenja šestog kongresa biologa Hrvatske / Huber, Đ. - Zagreb : Hrvatsko biološko društvo, 1997, 147-148

Skup
Šesti kongres biologa Hrvatske

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 22.09.1997. - 26.09.1997

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
gladovanje; pačići; krvna plazma; bjelančevine; mokraćna kiselina
(fasting; ducklings; plasma; proteins; uric acid)

Sažetak
Gladovanje u nekih ptica popratna je pojava u vrijeme mitarenja, ležanja na jajima i dugotrajnih letova prilikom čega, štedeći, vlastite bjelančevine zadovoljavaju svoje energetske potrebe prvenstveno mobilizacijom glikogena, a potom i masti. Mokraćna kiselina predstavlja krajnji produkt razgradnje bjelančevina u ptica, a njena povišena koncentracija u plazmi za vrijeme gladovanja odraz je pojačane razgradnje tkivnih bjelančevina. Šestodnevnim gladovanjem željelo se istražiti u kojoj mjeri pačići u tom pokusnom razdoblju koriste vlastite bjelančevine kao nadomjestak alimentarnih. Pačići pekinške patke u starosti od 28 dana podijeljeni su u normalno hranjenu (kontrolnu) skupinu i skupinu podvrgnutu gladovanju (pokusnu). Pačići obje skupine žrtvovani su dekapitacijom 3, 4, 5. i 6. dana gladovanja i u krvnoj plazmi spektrofotometrijski im je određena količina bjelančevina i mokraćne kiseline. Koncentracija ukupnih bjelančevina u krvnoj plazmi izgladnjivanih pačića bila je uvijek značajno niža od kontrolnih vrijednosti. Koncentracija mokraćne kiseline značajno je porasla 3. dana gladovanja, a zatim se približila vrijednostima zabilježenim u kontrolnoj skupini. Niska koncentracija ukupnih bjelančevina tijekom cijelog pokusnog razdoblja vjerojatno je bila posljedica njihove manjkave obnove zbog nedostatka aminokiselina u vrijeme gladovanja, ali i pojačang iskorištavanja vlastitih bjelančevina u energetske svrhe, te za sintezu neophodno potrebnih bjelančevina. Povišena koncentracija mokraćne kiseline upućuje na nešto veću razgradnju tkivnih bjelančevina 3. dana gladovanja.

Izvorni jezik
Hrvatski, engleski

Znanstvena područja
Veterinarska medicina

POVEZANOST RADA