Naslov
Postupak s nusproduktima životinjskog podrijetla : izazov veterinarskoj ekologiji
(Handling animal by products : a challenge to veterinary ecology)

Autori
Vinković, Bara ; Vučemilo, Marija ; Blažević, Ružica ; Rajković -Janje, Ranka ; Gojmerac, Tihomira ; Matković, Kristina

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
3. hrvatski veterinarski kongres : zbornik radova / Balenović , Tomislav - Zagreb : Hrvatska veterinarska komora, 2004, 323-333

Skup
3. hrvatski veterinarski kongres

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 17.11.2004. - 21.11.2004

Vrsta sudjelovanja
Predavanje

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
stočarstvo; nusprodukti; veterinarska ekologija
(breeding; by products; veterinary ecology)

Sažetak
U radu se razmatra pitanje animalnih nuzprodukata nastalih pri intenzivnom iskorištavanju životinja. Načelno se opisuju uvjeti njihova nastanka, naglašava značenje u epizootiološkom kompleksu te ističe nužnost da struka u svojim aktivnostima ozbiljnije počne koristoto postupke veterinarske ekologije. U tom kontekstu veterinari trebaju istraživati značenje životinja kao izvora zagađivanja okoliša i to ponajprije iz higijenskih i epizootioloških stajališta. Što se tiče proizvodnje hrane, zadatak veterinara u tom lancu je zaštita zdravlja životinja i to pomoću postupaka i sredstava koji neće kontaminirati okoliš ni ugrožavati ispravnost hrane. Te odrednice upućuju veterinare na poznavanje uvjeta smještaja i na iskorištavanja životinja, poznavanje sastava krmiva, praćenja postupaka uklanjanja fekalne i druge otpadne tvari animalnog podrijetla, naglašavajući ih kao perspektive alternative klasičnoj praksi.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA