Pregled bibliografske jedinice broj: 19228
Esteri - nosioci mirisa
Esteri - nosioci mirisa, 1998. (popularni rad).
CROSBI ID: 19228 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Esteri - nosioci mirisa
(Esters - odours carriers)
Autori
Zorc, Branka
Izvornik
Priroda, 88 (1998) 38
Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad
Godina
1998
Ključne riječi
ester; miris; voće
(esters; odour; fruit)
Sažetak
Opisane su značajke kemijskih struktura spojeva koji pobuđuju receptore za njuh. Navedene su strukture najčešćih nosioca mirisa voća.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemija
POVEZANOST RADA
