Pregled bibliografske jedinice broj: 189844
Krajiška ela i pića u Karlovačkom generalatu i Banskoj Krajini
Krajiška ela i pića u Karlovačkom generalatu i Banskoj Krajini // Zbornik uz 70. godišnjicu života Dragutina Pavličevića / Čižmić, Ivan (ur.).
Zagreb: Institut društvenih znanosti Ivo Pilar, 2002.
CROSBI ID: 189844 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Krajiška ela i pića u Karlovačkom generalatu i Banskoj Krajini
(Food and Beverage of Military Border People in the Karlovac Generalate and Banal Military Border)
Autori
Jurišić, Ivan
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Poglavlja u knjigama, znanstveni
Knjiga
Zbornik uz 70. godišnjicu života Dragutina Pavličevića
Urednik/ci
Čižmić, Ivan
Izdavač
Institut društvenih znanosti Ivo Pilar
Grad
Zagreb
Godina
2002
Raspon stranica
ISBN
953-6666-28-6
Ključne riječi
jela, pića, Karlovački generalat, Banska krajina
(Food, Beverage, Karlovac Generalate, Banal Military Border)
Sažetak
Na osnovi dostupne literature autor nastoji prikazati kako se i čime hranio i što je pio krajišnik Karlovačkog generalata u 18. stoljeću, istražiti kakav je bio odnos prehrane i socijalnog statusa pojedinca u tadanjem krajiškom društvu, kao i utjecaj načina prehrane na svakodnevnicu krajišnika. Jela i pića Banske krajine navedena su i opisano njihovo pripremanje prema jednom arhivskom dokumentu iz 1854.godine
Izvorni jezik
Hrvatski
