Pregled bibliografske jedinice broj: 187615
Hotelmanagement in Kroatien
Hotelmanagement in Kroatien // Qualitätskostenrechnung im Total Quality Management, Kursunterlage - "Tourismusmanagement" - "Alpen-Adria" : Mitteilungen
Beč, 2000. str. 86-102 (predavanje, nije recenziran, cjeloviti rad (in extenso), stručni)
CROSBI ID: 187615 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Hotelmanagement in Kroatien
(Hotel Management in Croatia)
Autori
Cerović, Zdenko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni
Izvornik
Qualitätskostenrechnung im Total Quality Management, Kursunterlage - "Tourismusmanagement" - "Alpen-Adria" : Mitteilungen
/ - Beč, 2000, 86-102
Skup
Management, Kursunterlage - "Tourismusmanagement" - "Alpen-Adria"
Mjesto i datum
Beč, Austrija, 2000
Vrsta sudjelovanja
Predavanje
Vrsta recenzije
Nije recenziran
Izvorni jezik
Ger
Napomena
U članku autor izlaže posebnosti hotelskog menadžmenta u odnosu prema menadžmentu ostalih gospodarskih djelatnosti, posebni naglasak daje se na posebnosti hotelskog menadžmenta u Hrvatskoj s definicijom njihovih funkcija i uvjetima njihovih posebnosti. Iznosi se struktura ugostiteljskih objekata te ekonomski pokazatelji kojima se mjeri njihova uspješnost. Naglasak se daje na čimbenicima uspješnosti menadžmenta hotela. Izobrazba menadžera čimbenik je njegove uspješnosti, a izobrazba hotelskih menadžera u Hrvatskoj pored školskog sustava sastoji se i u vanškolskim tj. neformalnim metodama izobrazbe. Povjerenstvo pronalazi u radu znanstveni doprinos u sagledavanju i izlaganju posebnosti hrvatskog hotelskog menadžmenta kao i uzroke možebitnog uspješnog hrvatskog hotelijerstva koje se ostvaruje na svjetskom turističkom tržištu.) na njem.(izvornom)j.
