Pregled bibliografske jedinice broj: 185239
Proučavanje uskladištenja i odležavanja duhanskog lista. III Promjene nekih kemijskih i fizikalnih svojstava u duhanskom listu tijekom odležavanja
Proučavanje uskladištenja i odležavanja duhanskog lista. III Promjene nekih kemijskih i fizikalnih svojstava u duhanskom listu tijekom odležavanja // Agronomski glasnik, 51 (1989), 1-2; 39-46 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, znanstveni)
CROSBI ID: 185239 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Proučavanje uskladištenja i odležavanja duhanskog lista. III Promjene nekih kemijskih i fizikalnih svojstava u duhanskom listu tijekom odležavanja
(Investigations of storage and ageing of tobacco leaves. III Effect of ageing on some physic-chemical properties of flue-cured tobacco)
Autori
Šlat, Blanka ; Perović, Đurđica ; Čavlek, Miroslav
Izvornik
Agronomski glasnik (0002-1954) 51
(1989), 1-2;
39-46
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni
Ključne riječi
virdžinijski duhan; odležavanje; fizikalna i kemijska svojstva
(flue-cured tobacco; storage; physic-chemical properties)
Sažetak
Virdžinijski duhan različitih insercija je bio tijekom tri godine uskladišten u balama u skladištu R.O. "Viržinija" u Virovitici. Analize nekih kemijskih i fizikalnih svojstava duhana su izvedene na početku uskladištenja i nakon svake godine odležavanja. Analizom je ustanovljeno statistički opravdano smanjenje količine nikotina, smanjenje vododržnosti duhana i povećanje kiselosti i denziteta. Utvrđena je samo tendencija smanjenja sadržaja reducirajućih šečera. S obzirom na sadržaj bjelančevina nakon prve godine odležavanja utvrđena je tendencija porasta količine bjelančevina u uskladištenom duhanu i blagog pada u ostale dvije godine odležavanja duhana.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
Citiraj ovu publikaciju:
Uključenost u ostale bibliografske baze podataka::
- AGRIS