Pregled bibliografske jedinice broj: 180210
Utjecaj redoslijeda laktacije na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka Istočno frizijskih ovaca
Utjecaj redoslijeda laktacije na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka Istočno frizijskih ovaca, 2003., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 180210 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjecaj redoslijeda laktacije na proizvodnju i kemijski sastav mlijeka Istočno frizijskih ovaca
(Influence of number of lactation on production and chemical composition of East-friesian sheep)
Autori
Manuel Čičko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
10.07
Godina
2003
Stranica
27
Mentor
Mioč, Boro
Neposredni voditelj
Mioč, Boro
Ključne riječi
ovčje mlijeko; laktacija; istočno-frizijska ovca; sastav mlijeka
(sheep milk; lactation; East-friesian sheep; milk composition)
Sažetak
U radu su prikazani čimbenici koji utječu na proizvodnju i kemijski sastav ovčjeg mlijeka. Cilj istraživanja bio je utvrditi utjecaj redoslijeda laktacije na dnevnu i ukupnu proizvodnju mlijeka istočno frizijskih ovaca u laktaciji, utvrditi utjecaj redoslijeda laktacije na sadržaj masti, bjelančevina i laktoze u mlijeku te ukupnu količinu masti, bjelančevina i laktoze. Obrađeni su podaci za ukupno 448 istočno frizijskih ovaca u različitim laktacijama. Svi podaci statistički su obrađeni SAS programom. Na osnovu rezultata istraživanja autor zaključuje da je redoslijed laktacije značajno utjecao na količinu proizvedenog mlijeka, sadržaj masti, bjelančevina i laktoze.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
