Pregled bibliografske jedinice broj: 178355
Optimiranje uvjeta enzimske sinteze hidroksi-DOPE
Optimiranje uvjeta enzimske sinteze hidroksi-DOPE // Knjiga sažetaka / V. susret mladih kemijskih inženjera / Matijašić, Gordana (ur.).
Zagreb: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2004. str. 1-1 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 178355 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Optimiranje uvjeta enzimske sinteze hidroksi-DOPE
(Conditions optimization of hydroxy-DOPA enzyme synthesis)
Autori
Vujić, Mario ; Findrik, Zvjezdana ; Poljanac, Mirela
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
Knjiga sažetaka / V. susret mladih kemijskih inženjera
/ Matijašić, Gordana - Zagreb : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2004, 1-1
Skup
V. susret mladih kemijskih inženjera
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 19.02.2004. - 20.02.2004
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
genetski algoritam ; optimiranje ; enzimska sinteza
(genetic algorithm ; optimization ; enzyme synthesis)
Sažetak
Hidroksi-dopa je aktivna komponenta korijena rumene žalfije (Salvia miltiorrhiza). Ima ljekovita svojstva, koja su prvi otkrili Kinezi te su je počeli upotrebljavati za liječenje bolesti srca i kroničnog hepatitisa. Osim zapaženih ljekovitih svojstava hidroksi-dopa je jaki oksidans. Nije dostupna na tržištu. Sintetizira se enzimatskom oksido-redukcijom keto-dope uz istovremenu regeneraciju koenzima, nužnog za katalitičku aktivnost oksido-reduktaza. Na temelju određenih kinetičkih parametara produkcijskog enzima ; D-laktat dehidrogenaze iz Lactobacillus casei i regeneracijskog enzima ; formijat dehidrogenaze iz Candida boidinii, u ovom su radu optimirani uvjeti enzimske sinteze hidroksi-dope za šaržni i kontinuirani reaktor. Optimiranje je provedeno uporabom genetskog algoritma i paket programa SCIENTIST, a sastojalo se u određivanju optimalne početne koncentracije supstrata keto-dope, formijata i koenzima NAD+, kao i optimalnog omjera koncentracija enzima, te vremena reakcije u šaržnom reaktoru i vremena zadržavanja u protočnom enzimskom membranskom reaktoru. Rezultati su pokazali da se pri optimalnim uvjetima u kotlastom reaktoru može ostvariti volumna produktivnost od Qp =0, 54 g/dm3d (t = 70 min), a u kotlastom protočnom reaktoru od Qp = 0, 57 g/dm3d pri vremenu zadržavanja τ = 208 min.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Biotehnologija
