Pregled bibliografske jedinice broj: 177365
Procjena karakterističnih veličina u procesu sušenja
Procjena karakterističnih veličina u procesu sušenja // Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske, 53 (2004), 3; 109-115 (podatak o recenziji nije dostupan, prethodno priopćenje, znanstveni)
CROSBI ID: 177365 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Procjena karakterističnih veličina u procesu sušenja
(Evaluation of the Characteristic Drying Process Parameters)
Autori
Sander, Aleksandra ; Glasnović, Antun
Izvornik
Kemija u industriji : časopis kemičara i tehnologa Hrvatske (0022-9830) 53
(2004), 3;
109-115
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, prethodno priopćenje, znanstveni
Ključne riječi
mikrovalno sušenje ; matematički modeli ; efektivni difuzijski koeficijent
(microwave drying ; mathematical model ; effective diffusion coefficient)
Sažetak
Istraživano je mikrovalno sušenje praškastog farmaceutskog materijala, hidroklorotiazida, različitih geometrijskih karateristika u svrhu pronalaženja fizikalnog značenja parametra odabranog matematičkog modela: (X(t)-Xeq)/(X0-Xeq)=exp(-(t/tk)^n) Ispitan je utjecaj primjenjene snage mikrovalnog zagrijavanja i specifične površine uzorka na kinetiku sušenja i procijenjene parametre modela. Rezultati pokazuju da se jednostavnom modifikacijom dvoparametarskog eksponencijalnog modela, za koji se pokazalo da uspješno opisuje kinetiku sušenja različitih materijala, može procijeniti vrijeme kada dominantan mehanizam prijenosa vlage unutar materijala postaje difuzija. Povećanjem brzine sušenja smanjuje se vrijednost parametra tk, što direktno proizlazi iz utjecaja procesnih uvjeta na kinetiku sušenja. Parametar n ne ovisi o intenzitetu mikrovalnog zagrijavanja i geometrijskim karakteristikama ispitivanog materijala.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Kemijsko inženjerstvo
Citiraj ovu publikaciju:
Časopis indeksira:
- Scopus
