Pregled bibliografske jedinice broj: 171743
Deset pitanja i odgovora o genetski modificiranoj (GM) hrani
Deset pitanja i odgovora o genetski modificiranoj (GM) hrani // Diabetes, 3 (2003), 24-25 (podatak o recenziji nije dostupan, članak, stručni)
CROSBI ID: 171743 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Deset pitanja i odgovora o genetski modificiranoj (GM) hrani
(Ten questions and answers about GM food)
Autori
Colić Barić, Irena ; Šatalić, Zvonimir
Izvornik
Diabetes (1333-8404) 3
(2003);
24-25
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, stručni
Ključne riječi
genetski modificirani organizmi (GMO); hrana
(GMO; food)
Sažetak
Tri su glavna pitanja: da li GM hrana sadrži alergene, da li genetski materijal iz GM hrane može uzrokovati neku štetu za zdravlje, i kakve su posljedice miješanja ljetine dobivene iz GM i konvencionalnog sjemenja. Oznaka o GM uzgoju je dobrodošla na pakovini prehrambenih proizvoda kako bi potrošač imao točnu informaciju, a time i mogućnost izbora, za što se uostalom zalažu potrošači u Hrvatskoj, kao i u drugim europskim zemljama.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
