Pretraga

Pretražite po imenu i prezimenu autora, mentora, urednika, prevoditelja

Napredna pretraga

Pregled bibliografske jedinice broj: 16047

Ugradnja mikroelemenata u kvaščeve stanice pri različitim pH-vrijednostima u semiaerobnim i statičkim uvjetima

Jeričević, Damir
Ugradnja mikroelemenata u kvaščeve stanice pri različitim pH-vrijednostima u semiaerobnim i statičkim uvjetima, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

CROSBI ID: 16047 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca

Naslov
Ugradnja mikroelemenata u kvaščeve stanice pri različitim pH-vrijednostima u semiaerobnim i statičkim uvjetima
(Uptake of Microelements by Yeast Biomass at different pH-value in semiaerobic and static conditions)

Autori
Jeričević, Damir

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
25.09

Godina
1997

Stranica
39

Mentor
Stehlik-Tomas, Vesna

Ključne riječi
mikroelementi; Saccharomyces cerevisiae; dodatak
(yeast enriched with microelements; Saccharomyces cerevisiae)

Sažetak
Ugradnja biogenih elemenata u kvaščeve stanice, omogućuje dobivanje biogenih elemenata u obliku prirodnih kompleksa koji se mogu koristiti u svakodnevnoj ishrani. Zato je cilj ovog rada bio utvrditi pospješenje proizvodnje kvaščeve biomase i alkohola dodatkom soli cinka, bakra i mangana u melasnu podlogu i utvrditi uvjete fermentacije u kojima se omogućuje najveća ugradnja iona bakra, cinka i mangana u kvaščeve stanice.

Izvorni jezik
Hrvatski



POVEZANOST RADA

Projekti:
058502

Ustanove:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb

Profili:

Avatar Url Vesna Stehlik-Tomas (mentor)

Citiraj ovu publikaciju:

Jeričević, Damir
Ugradnja mikroelemenata u kvaščeve stanice pri različitim pH-vrijednostima u semiaerobnim i statičkim uvjetima, 1997., diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb
Jeričević, D. (1997) 'Ugradnja mikroelemenata u kvaščeve stanice pri različitim pH-vrijednostima u semiaerobnim i statičkim uvjetima', diplomski rad, Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Zagreb.
@phdthesis{phdthesis, author = {Jeri\v{c}evi\'{c}, Damir}, year = {1997}, pages = {39}, keywords = {mikroelementi, Saccharomyces cerevisiae, dodatak}, title = {Ugradnja mikroelemenata u kva\v{s}\v{c}eve stanice pri razli\v{c}itim pH-vrijednostima u semiaerobnim i stati\v{c}kim uvjetima}, keyword = {mikroelementi, Saccharomyces cerevisiae, dodatak}, publisherplace = {Zagreb} }
@phdthesis{phdthesis, author = {Jeri\v{c}evi\'{c}, Damir}, year = {1997}, pages = {39}, keywords = {yeast enriched with microelements, Saccharomyces cerevisiae}, title = {Uptake of Microelements by Yeast Biomass at different pH-value in semiaerobic and static conditions}, keyword = {yeast enriched with microelements, Saccharomyces cerevisiae}, publisherplace = {Zagreb} }

Podijeli:





Contrast
Increase Font
Decrease Font
Dyslexic Font
CROSBI koristi kolačiće (cookies) kako bi poboljšao funkcionalnost stranice.