ࡱ> molY EbjbjWW e=="]$BBBBP BM jllllll$9!-#r jBBj>^ j\BB VPOGODNOST NEKIH KLONOVA MERLOTA ZA UZGOJ U AGROEKOLO`KIM UVJETIMA ISTRE ordano Perauri, Mario Perauri Institut za poljoprivredu i turizam, Carla Huguesa 8, HR  52440 Pore  SA}ETAK Tijekom pet godina (1994-1998) u pokusnom nasadu Instituta za poljoprivredu i turizam u Pore u provedeno je istra~ivanje radi utvrivanja pogodnosti nekih klonova merlota za uzgoj u agroekoloakim uvjetima Istre. Praeno je: prinos po trsu, broj grozdova po trsu, prosje na te~ina grozda te kakvoa gro~a (sadr~aj aeera, kiselina i pH) na tri klona merlota: R-3, R-8 i R-12. Godine 1994. i 1997. nije bilo opravdanih razlika u prinosu izmeu klonova. U ostalim godinama istra~ivanja bilo je statisti ki opravdanih razlika u prinosima po trsu izmeu pojedinih klonova. U svim godinama istra~ivanja klonovi su imali dobru kvalitetu gro~a, sa visokim sadr~ajem aeera i povoljnim kiselinama. Ispitani klonovi merlota su tijekom istra~ivanja pokazali dobre rezultate u prinosima i kvaliteti gro~a, stoga se mogu preporu iti za uzgoj u agroekoloakim uvjetima Istre. Klju ne rije i: vinova loza, merlot, introdukcija, klonovi, prinos, kakvoa UVOD Sa 6.724 ha vinograda (Statisti ki ljetopis, 1996),Istra je poznata vinogradarska regija u Republici Hrvatskoj u kojima prevladavaju bijele sorte sa viae od 70%. Meu njima je najzastupljenija, (sa skoro 90%) malvazija istarska, dok crnih sorata ima manje od 30%.(Perauri et al.,1997) Krajem proalog stoljea na istarskom podru ju, crne sorte a posebno teran bile su tri do etiri puta zastupljenije od bijelih. Osim terana od crnih sorti uzgajale su se joa: borgonja i hrvatica. Sorte u razli itim agroekoloakim uvjetima daju razli ite rezultate, i druk ije se ponaaaju nego u podru ju iz kojeg potje u (Calo et al.,1984; Calo et al., 1989; Scienza et al., 1992; Campostrini et al., 1995). Merlot je u zadnje vrijeme do~ivio veliku ekspanziju na svjetskom tr~iatu i postao uz cabernet sauvignon vodea sorta za proizvodnju crnih vina. Budui da je na podru je Istre ve introducirano viae klonova Merlota bez meusobnog usporeivanja, ~eljelo se ispitati koji od tih klonova mogu u agroekoloakim uvjetima Istre dati najbolje rezultate. 2. MATERIJAL I METODE Pokus smo postavili u kolekcijskom nasadu: udomaenih i introduciranih sorata vinove loze Instituta za poljoprivredu i turizam u Pore u, posaenom 1987. godine. Uzgojni oblik je od 1994. do 1996. godine bio dvokraki Guyot. 1997. godine smo izvraili preoblikovanje u kordonac s kratkim rezom, koji je formiran 1998. godine. Razmak sadnje je 280x100 cm. U razdoblju od 1994 -1998. godine usporeivali smo meusobno tri klona merlota: R-3, R-8 i R-12 koji su cijepljeni na podlozi Kober 5BB. Berbu smo vraili krajem rujna ili po etkom listopada i to: 20. rujna 1994., 04. listopada 1995., 03. listopada 1996., 07. listopada 1997.,12. listopada 1998., sva tri klona u svih pet godina brana su isti dan. 1994.,1995. i 1996. godine mjerenja su vraena na 10 trsova, dok je 1997. i 1998. godine pokus postavljen po slu ajnom bloknom rasporedu u etiri repeticije po deset trsova. Tijekom vegetacije praene su fenoloake faze razvoja pojedinih klonova. U tijeku berbe pratili smo: prinos po trsu, broj grozdova,(te na osnovu toga izra unali prosje nu te~inu grozda i prinos po hektaru), sadr~aj aeera po Babou i ukupnih kiselina u moatu (metodom neutralizacije sa NaOH). Podatke smo statisti ki obradili metodom analize varijance osim u 1994. godini broj i te~ina grozdova te aeeri i kiseline (1994-1996). 3. REZULTATI I RASPRAVA Fenoloake faze razvoja klonova merlota prikazane su u u tablici 1, prinosi gro~a po trsu i hektaru u tablici 2., broj grozdova i prosje na te~ina grozda u tablici 3., a sadr~aj aeera i kiselina u moatu u tablici 4. Kod svih klonova merlota pupovi su kretali od 07. 04. (1994.) do 20. 04. (1997.) ovisno o temperaturama u tom razdoblju. Puna cvatnja je bila od 31.05.(1994.) do 14.06. (1995.), a pojava aare je bila 03. 08. (1994.) do 08.08. (1996.). Berbu smo vraili u fazi tehnoloake zrelosti gro~a od 20.09. (1994.) do 12. 10. (1998). Klon R-3 je 1995. godine imao zna ajno ni~i prinos od klona R-12, 1996. godine je imao zna ajno viai prinos od klona R-8, dok je 1998. godine imao zna ajno najviai prinos. Merlot R-8 je u svim godinama praenja imao najni~i prinos, osim 1995. kada je imao prinos kao klon R-3,. Klon R-12 je 1995. godine imao zna ajno najviai prinos. 1996. godine je imao viai prinos od R-8, a isti kao R-3. 1998. je imao zna ajno ni~i prinos od R-3, a nije se razlikovao od R-8. 1994. i 1997. nije bilo zna ajnih razlika u prinosu izmeu klonova u pokusu. Prema broju grozdova po trsu klon R-3 je 1995. godine imao manje grozdova od R-12, dok izmeu njega i R-8 nije bilo zna ajne razlike. 1997. je imao zna ajno vei broj grozdova od R-8, a 1998. zna ajno najvei. Klon R-8 je 1997 imao zna ajno manje grozdova od R-3, a 1995. od R12. 1994. nije bilo zna ajne razlike u broju grozdova izmeu klonova. Po sadr~aju aeera u svim godina praenja nije bilo zna ajnih razlika izmeu klonova osim 1997., kada je klon R-12 imao zna ajno viai aeer od R-3. Po sadr~aju kiselina nije bilo zna ajnih razlika izmeu klonova. 4. ZAKLJU CI (U fenoloakim fazama razvoja klonovi merlota se ne razlikuju. (R-8 je dao najslabije rezultate u prinosima. (Kvaliteta gro~a bila je vrlo dobra kod svih klonova u pokusu sa viae od 18% aeera i povoljnim sadr~ajem kiselina. (Mo~e se konstatirati da su sva tri klona pogodna za uzgoj u agroekoloakim uvjetima Istre, ali prema iznijetim rezultatima mo~emo ih rangirati po slijedeem redoslijedu: R-12, R-3, R-8, LITERATURA Calo, A., Costacurta, A., Cancellier, S., 1984. Ricerca sulla risposta del genotipo alla variazione delle condizioni ambientali: Influanza sulla fenologia. Riv. Vit. enol. Conegliano n.2: 51-67. Calo, A., Costacurta, A., 1989.: Ricerche sulle relazioni fra aspetti quantitativi e qualitativi della produzione nella vite. Influenza dellinterazione genotipo-annata. Annali Ist. Sper.Viticoltura vol. XLVl: 67-85. Scienza, A., Bertamini, M., Campostrini, F., De Micheli L., 1992.: Erosione genetica della vite in Trentino: le strategie di conservazione e di riconoscimento dei vecchi vitigni. Atti Congresso Germoplasma Frutticolo salvaguardia e valorizzazione delle risorse genetiche. Algero (SS), 545-550. Statisti ki ljetopis Republike Hrvatske 1996. Perauri, ., Kova evi, V. Perauri M. 1997. The yields and grape quality of introduced red cultivars vitis sp. in Istria (Croatia), The inportance of varieties and clons in the production of quality vino, Workshop ISHS 24-28.08.1997.Kecskemet, Hungary Tablica 1. . Osnovne fenoloake faze razvoja klonova merlota FenofazaKlonGodina1994.1995.1996.1997.1998.Kretanje pupovaR-307.04.11.04.11.04.20.04.08.04.R-807.0412.04.11.04.20.04.10.04R-1207.0412.04.11.04.21.0408.04.CvatnjaR-303.06.14.06.05.0609.06.07.06.R-831.05.14.06.05.0609.06.07.06.R-1201.06.14.06.05.0609.06.07.06.araR-305,0806.08.08.08.05.08.07.08.R-804.0806.08.08.08.05.08.07.08.R-1203.08.06.08.08.08.05.08.07.08.Tehnoloka zrelostR-320.09.03.10.03.10.07.10.12.10.(berba)R-820.09.03.10.03.1007.10.12.10.R-1220.09.03.10.03.10.07.1012.10. Tablica 2. Prinos gro~a po trsu i hektaru merlota Godina 1994.1995.1996.1997.1998. SortaPrinos gro~a kg/trsPrinos gro~a t/haPrinos gro~a kg/trsPrinos gro~a t/haPrinos gro~a kg/trsPrinos gro~a t/haPrinos gro~a kg/trsPrinos gro~a t/haPrinos gro~a kg/trsPrinos gro~a t/haMerlot R-34.10 a14.61.90 Bb6.84.16 Aa14.81.69 a6.02.31 Aa8.2Merlot R-83.42 a 12.22.15 Bb7.72.55 Ab9.11.28 a4.61.55 Bb5.5Merlot R-124.50 a 16.13.49 Aa12.53.20Aab11.41.27 a4.51.66 Bb7.5 Tablica 3. Broj grozdova po trsu i prosje na te~ina grozda merlota Godina1995.1996.1997.1998. SortaBroj grozdova po trsuProsje na te~ina grozda grBroj grozdova po trsuProsje na te~ina grozda grBroj grozdova po trsuProsje na te~ina grozda grBroj grozdova po trsuProsje na te~ina grozda grMerlot R-320 Bb93.12 a23.10 a179.50 Aa11.02 Aa158.41 a18.75 Aa123.27 AaMerlot R-819 Bb111.36 a22.30 a109.76 Bb 7.07 Ab153.77 a15.65 Bb98.99 BbMerlot R-1229 Aa85.20 a20.50 a158.46 Aa8.55 Aa148.08 a16.15 Bb103.18 Ab Tablica 4. Sadr~aj aeera i kiselina u moatu merlota Godina 1994.1995.1996.1997.1998. Sorta`eer %Ukupne kiseline g/l`eer %Ukupne kiseline g/l`eer %Ukupne kiseline g/l`eer %Ukupne kiseline g/l`eer %Ukupne kiseline g/lMerlot R-321.1 7.221.06.819.56.4518.58 Ab6.24 a20.20 a7.79 aMerlot R-821.07.020.57.318.05.3619.2 Aa5.93 a19.80 a9.64 aMerlot R-1222.0 6.822.57.519.06.6619.75 Aa6.14 a17.67 a9.54 a x !!$,,,,\-^-`---..00006*7999:P:::><@<<<^=`====>>>X@Z@@@AA>B@BFBBEEOJQJ jCJOJQJ j0JCJOJQJ6CJOJQJ5CJOJQJ CJOJQJ>bdfvx "ln H J L N $ & F$@&$$$dbdfvx "ln H J L N ln(*,XZ68:<!XY56~,-z{\]  5ln(*,XZ68:<!!$@&$!!$$l%F&R(T(+ +,,,,,,,,\-^---..00000000%2&223L4N44466666(7*7<7F7T7V7         , -.;<>ABrsy2!$$l%F&R(T(+ +,,,,,,,,\-^---..0$$d%d&d'd $d%d&d'd$00000000%2&223L4N44466666(7*7<7F7T7$$$@&$ $d%d&d'dT7V7X7Z7f7r7~7777„Ti$$l4 t֞3 y &h-         $$=$$l4 tF3 h-`  `      V7X7Z7f7r7~7777777777888 8888$8*8+8,81878>8E8K8R8S8[8_8Ŀ{vqlgc^Y              $  )  *+  1  8  ?  F  L  P  QR  Y  `  g  n  u  y                "7777777888 8888$8*8g$$l t֞3 y &h-           $$*8+8,81878>8E8K8R8$$g$$l t֞3 y &h-    R8S8[8_8f8m8s8z88$$g$$l t֞3 y &h-    _8f8m8s8z88888888888888888888888888899 99Ŀ{vqmhc^Y  K  Q  U  VW  ^  e  l  s  y  }                                        "888888888$$g$$l t֞3 y &h-           888888888$$g$$l t֞3 y &h-    888888888$$g$$l t֞3 y &h-    8899 9999&9$$g$$l t֞3 y &h-           999&9'9(9-949;9B9I9P9Q9d9h9o9v9}999999999999999999{wrmhc^Y                                                !  (  -  ./  6  =  D"&9'9(9-949;9B9I9P9$$g$$l t֞3 y &h-    P9Q9d9h9o9v9}999$$g$$l t֞3 y &h-    999999999$$g$$l t֞3 y &h-           999999999$$g$$l t֞3 y &h-    9999999P:R:b:n:z:::::::::(;N;x;;;;<><@<V<d<n<~<<<<½}xsnid_      #  +  0  7  BC  V  k  ~                        %  +  1  9:mnopqr  y#999999P:R:b:n:z::::$$g$$l t֞3 y &h-            ::::::(;N;x;;;;<><@<V<d<n<~<<<@ '$$l4 t 3 "5&*h-$$"$$l4 t35&h-<<<<<<<<<===(=0=>=F=V=^=`=x====== ,'$$l4 t 3 "5&*h-$$<<<<<<<<===(=0=>=F=V=^=`=x=============>>>>Ŀzuqnkhc^    gh  l  t  x                                              "========>>>>>>>>>>>2?0!$$l4 t"$.$'$$l4 t 3 "5&*h-$$>>>>>>>>2?^????"@X@Z@p@|@@@@@@@@@AA0A@AVAfAxAAAĿ{vqlgb]X  4  =  F  N  Y  a  j  p  {|                          /  J  `  {            "2?^????"@X@Z@p@|@@@@@@@@@AA0A@AVAfAxADD%$$l4 t  &"$).$$xAAAAAAAAABB*B>B@BBBDBFBHBJBLBNBPBBBBD$%$$l4 t  &"$).$$AAAAAAABB*B>B@BBBDBFBHBJBLBNBPBBBBBBBB C CCC(C,CTCbCfCCCC{vqlg  W  a  u  w  ~                                        *+&BBBBB C CCC(C,CTCbCfCCCCCCCDDDDTD`DhDrDzDDDDDDDDDDDEEEE,E:EJEXEZErE~EĿzupkfb]X  l  xy                                                  $  8  :  A  U"DTD`DhDrDzDDDDDDDDDDDEEEE,E:EJEXE $$'$$l4 t 3 u"&*.XEZErE~EEEEEEEEEEEEEEE$$$'$$l4 t 3 u"&*.~EEEEEEEEEEEEEEE./0  7  ?  F  O  T  Y  ]  b  f/0&P/R / =!"#$%20&P0/R = /!"#$% [$`$NormalmH8@8 Heading 1$@& CJOJQJ<@< Heading 2 $$@& CJOJQJ<A@<Default Paragraph Font6B@6 Body TextCJOJQJmH:P@: Body Text 2$ CJOJQJ8Y8 Document Map-D OJQJ.". Footnote Text8&@18Footnote ReferenceH*X"1E$!0T77*8R88888&9P9999:<=2?xABAC~EE&(,05:>@CEH8@0( ` B S  ?IPQYai  "z~DJZa &JRU]t  %&()+7= OV^k P U V ] C H < E ] d  ; ? v     @Ey~#'GK{QXs} 1<bflv| &*0:GOPUV_dklx{ '-/07CKLTUZ`bckmopyz|}V^dmrz %-LSmv/1;=SU[axz+2 & . 0 H J Q S c e m o q w  !!!!H!O!""@"B"Z"`""""""""GIij57su#'rvz|_a57  n p   e g B D  "#(*YamqwzNU_b$&%'TVSX #$),0167=>DEJKQSZ[^_eflmrsyz  %(,-34:;ABHIOQcdghnouv|}#$)*/056;<ADIJ^_qr$%)*1256=>BCIJMNUVY[eflnrsz{~24:;@AFGLMRUZ[pq   * + 0 1 8 9 @ A J K S T \ ] e f o q { | !!!!P!R!Y!Z!_!`!e!f!k!l!q!r!w!z!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!""""""#"&"'"+","/"0"4"5"9":"B"C"I"J"Q"R"X"Z"d"e"i"j"m"n"r"s"v"w"{"|"""""""""""""""""""""""""""""""""PAOLO,C:\WINDOWS\TEMP\AutoRecovery save of rad.asdPAOLO,C:\WINDOWS\TEMP\AutoRecovery save of rad.asdPAOLO,C:\WINDOWS\TEMP\AutoRecovery save of rad.asdPAOLOC:\mario\opatija 99\rad.docPAOLOC:\mario\opatija 99\rad.docPAOLOC:\mario\opatija 99\rad.docPAOLOC:\mario\opatija 99\rad.docPAOLOC:\mario\opatija 99\rad.docPAOLOC:\mario\opatija 99\rad.docPaoloC:\mario\opatija 99\rad.docz hho(.z @88x87  !"@@@@@@ @"@d@@4@p@@:@>@@@B@DGTimes New Roman5Symbol3& Arial5& Tahoma"qh1k4F`2Q =!r0dZ#CKARAKTERISTIKE TRI KLONA CHARDONNAYA U AGROEKOLO`KIM UVJETIMA ISTREPAOLOPaoloOh+'0  ,8 T ` l xDKARAKTERISTIKE TRI KLONA CHARDONNAYA U AGROEKOLOKIM UVJETIMA ISTREARAPAOLOERAOLNormalRPaoloR21lMicrosoft Word 8.0K@&]@xv[@bLJ@0 ՜.+,D՜.+,x4 hp   INSTITUTS=Z#j DKARAKTERISTIKE TRI KLONA CHARDONNAYA U AGROEKOLOKIM UVJETIMA ISTRE Title 6> _PID_GUIDAN{CAE94142-AEBA-11D2-AFC6-444553540000}  !"#$%&'()*+,-./0123456789:;<=>?@ABCDEFGHIKLMNOPQRSTUVWXYZ[]^_`abcefghijknRoot Entry F!Ԅp1TableJ#WordDocumenteSummaryInformation(\DocumentSummaryInformation8dCompObjjObjectPool+̓+  FMicrosoft Word Document MSWordDocWord.Document.89q