Naslov
Klaonički pokazatelji janjadi travničke pramenke
(Some carcass traits of Travnička pramenka lambs)

Autori
Zubčić, Andrijana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
17.03

Godina
2003

Stranica
32

Mentor
Pavić, Vesna

Neposredni voditelj
Pavić, Vesna

Ključne riječi
Travnička pramenka; janjad; klaonički pokazatelji
(Travnička pramenka sheep; lambs; carcass traits)

Sažetak
Cilj ovog rada je utvrditi genetski potencijal travničke pramenke za proizvodnju mesa u uvjetima tradicionalne tehnologije uzgoja. U tu svrhu utvrđena klaonička masa muške i ženske janjadi, masa toplog trupa po spolu, udio organa grudne, trbušne i zdjelične šupljine, masa (udio) kože s donjim dijelovima nogu i randman janjadi oba spola. Randman ženske janjadi bio je signifikantno veći (P<0.05) od randmana muške janjadi (50, 92:48.58%)

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA