Naslov
Polineuropatija zbog manjka vitamina B12 u integralnog vegetarijanca
(Vitamin B12 polyneuropathy in vegans)

Autori
Šepić-Grahovac, Dubravka ; Bučuk, Mira ; Sepčić, Juraj

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, stručni

Izvornik
Neurol. Croat. 53 (Suppl.3):1-140 / Hajnšek, S. ; Išgum, V. ; Mitrović, Z. - Zagreb, 2004, 81-82

Skup
2nd Croatian Congress of Neurophysiology

Mjesto i datum
Dubrovnik, Hrvatska, 21.09.2004. - 26.09.2004

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Vitamin B12; polineuropatija; vegetarijanci
(Vitamin B12; polyneuropathy; vegans)

Sažetak
Dugotrajna, neprikladna ishrana dovodi do malnutricijskih poremećaja. Prikazujemo slučaj polineuropatije, posljedice manjka vitamina B12 u integralnog vegetarijanca. Sredovječan inženjer IMC 12, 5 kg/m2, žali se na zamor i utrnulost okrajina spore progresije. Zadnjih petnaestak godina njegova se dnevna ishrana sastoji od 500g žitarica (70% ječma, 15% riže, 10% kukuruza te 5% pšenice) i 500g povrća (60% glavatog, po 20% lisnatog i/ili korijenja). Krumpir ne jede. Kvasac ne koristi. Hranu začini sa 1-2 žličice maslinova ulja. Pije isključivo vodu. Neurološki nalaz pokazuje periferni neuropatski sindrom. U hematološkome nalazu smanjen je broj eritrocita, redom makrociti, leukocita (3000), povećane su vrijednosti MCV (114, 4fL) i MCH (393pg). Koncentracija vitamina B12 u serumu, nemjerljiva u prvoj analizi, mjesec dana nakon svakodnevnog uzimanja 100 cmg kobalamina per os, iznosi 69pmol/L, folati 18 nmol/L (n.v.7-28). APCA su negativna. EMNG bilježi polineuropatiju osjetnomotornoga tipa, poglavito u nogama. Vidni, slušni i somatosenzorni potencijali su uredni. Magnetska rezonanca živčane osi pokazuje naznačenu atrofiju moždane kore. Psihologijsko festiranje ističe ličnost visoke inteligencije, stabilnih emocija. Alkoholizam, kronične bolesti crijeva, uporaba lijekova koji nisu u skladu s bitnim elementima ishrane danas su najučestaliji uzroci sindroma malnutricije u razvijenim zemljama. Potrebno je dodati i modus vivendi integralnog vegetarijanca.

Izvorni jezik
Hrvatski

POVEZANOST RADA