Naslov
BIOKATALIZA I UNAPREĐENJE KVALITETE OKOLIŠA
(BIOCATALYSIS AS A METHOD FOR A GREEN PROCESSING)

Autori
Vasić-Rački, Đurđa

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
11. Ružičkini dani / Piližota, Vlasta - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 2004, P1-5

Skup
11. Ružičkini dani, Vukovar 2004

Mjesto i datum
Vukovar, Hrvatska, 28.07.2004. - 29.07.2004

Vrsta sudjelovanja
Pozvano predavanje

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
Biokataliza; zaštita okoliša
(biocatalysis; environmental protection)

Sažetak
Unapređenje kvalitete okoliša zbog zdravlja ljudi postaje posebice važno pri ubrzanom tehnološkom razvoju, jer svaka tehnološka aktivnost čovjeka utječe na okoliš. Potpuna održivost - status quo- je jasno anti razvojna i zbog toga niti teorijski niti praktično primjenljiva. Zato treba ići u razvoj i prihvat tzv. "čistih" tehnologija koje trebaju poštivati širi koncept održivosti koji uključuje interakciju biosfere (sveg živog) i tehnosfere (svjesne tehnološke aktivnosti čovjeka), gdje su biosfera i tehnosfera očito u direktnoj kompeticiji te se tehnosfera ne može proširiti na račun biosfere. "Čiste" tehnologije tzv. ekotehnologije se temelje na eko-načelu "Očuvati okoliš", a podrazumijevaju skladno uklapanje čovjekove tehnološke aktivnosti u postojeći ekosustav. To je dovelo do stvaranja nove tehnološke paradigme a to je razviti tehnološki sustav koji će ostvariti tehnički napredak, smanjiti otpad i biti društveno i politički prihvatljiv isto kao i prihvatljiv za okoliš. Nova tehnološka paradigma se temelji na bioprincipima. Imamo šansu učiti slušajući prirodu, spoznati bioprincipe studirajući biosferu i njen ekosustav i te spoznaje primjeniti u tehnosferi. Biokataliza pri blagim uvjetima s neopasnim i obnovljivim katalizatorima nudi nove velike mogućnosti za razvoj kemijskih industrijskih procesa koji će ispuniti sve uvjete zaštite čovjekova okoliša. Prednost biokatalizatora je uočena i u njihovoj sposobnosti razgradnje toksičnih i po okoliš opasnih tvari. Glavna prednost pred klasičnim katalizatorima im je da su njihovi izvori obnovljivi, a oni sami dio ekosustava i kao takvi ne onečišćavaju okoliš.Prema tome biokatalitički put do novih produkata nudi prednosti zbog uporabe obnovljivih sirovina, energetske uspješnosti procesa, biorazgradljivosti otpadaka i nusprodukata, kada je biokataliza ekonomski atraktivna alternativa, koja omogućava manji broj reakcijskih koraka. Enzimski kataliziranu reakciju nije moguće industrijski provesti bez razvoja koji se temelji na inženjerskoj metodologiji koja daje odgovor na pitanje kako upotrebljavati biokatalizatore, da se razviju tehnološki, ekonomski i ekološki optimalni procesi. Ova metodologija će biti pokazana ne nekoliko posebno zanimljivih industrijskih procesa.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija

POVEZANOST RADA