Naslov
Fenotipske promjene tijekom selekcije simentalske pasmine u Hrvatskoj
(Phenotypic changes during selection of simmental cattle in Croatia)

Autori
Jurić, Ivan ; Đikić, Marija ; Čepin, Slavko ; Čurik, Ino ; Lulić, Slavko ; Kuterovac, Krešimir ; Morić, Mario

Izvornik
Krmiva : časopis o hranidbi životinja, proizvodnji i tehnologiji krme (0023-4850) 45 (2003), 1; 5-11

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
Fenotipske promjene tijekom selekcije; Simentalska pasmina goveda
(Phenotypic changes during selection; simmental cattle)

Sažetak
Testna stanica u Varaždinu počinje raditi prihvaćanjem Prvog stočnog selekcijskog programa u Hrvatskoj (Jurić, Sviben, koordinatori, 1973./. Negativna korelacija između proizvodnje mlijeka bikovskih majki i dnevnog prirasta njihovih sinova u testnoj stanici u Varaždinu već je ustanovljena 1979. (Jurić i sur, 1979). Jednadžba regresije bila je Y = 1.665, 68 - 0.0463 X, a korelacija (r = 0.2832) bila je značajna kod P < O.OI. Trendovi koje je dobio Bolić (1990) također su pokazali da selekcija na simentalskom govedu nije bila uspješna za svojstva u svezi s proizvodnjom mesa. Tjelesne mjere: težina, visina grebena i dubina prsa dobiveni su iz evidencije testne stanice u Varaždinu u razdoblju od 1975. do 1995. i odnose se na bikove stare 365 dana. Proizvodnja mlijeka uspoređena je između nasumce izabranih bikovskih majki rođenih 1982. i onih rođenih 1995. Kakvoća polovica 60 simentalskih bikova tovljenih u pokusu 2001. i 2002. procijenjena je na klaoničkoj vrpci prema sustavu S-EUROP (EU-1024/91), obvezatnom u EU. Cijena polovica određena je prema nizozemskom cjenovnom sustavu s obzirom na tržišnu cijenu klase R-3 (cijena drugih klasa određuje se u postocima prema klasi R-3). Može se zaključiti da se je tip simentalskog goveda u testnoj stanici u Varaždinu promijenio u smjeru manje dubine prsa i manjeg dnevnog prirasta ali i u smjeru viših bikova u grebenu, što pokazuje da se ovaj tip promijenio u smjeru proizvodnje mlijeka. Bikovske majke simentalskog goveda u Hrvatskoj promijenile su se u smjeru veće proizvodnje mlijeka. Raspodjela kakvoće polovica prema sustavu S-EUROP pokazala je da je samo malen postotak mladih simentalskih bikova u Hrvatskoj najviših klasa. Znatno više loja izdvojeno s toplih polovica primijećeno je kod bikova selekcioniranih (umatičenih) majki nego neselekcioniranih (neumatičenih).

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Biotehnologija

POVEZANOST RADA