Pregled bibliografske jedinice broj: 149566
Povezanost muznih perfomansi i broja somatskih stanica u mlijeku simentalskih krava
Povezanost muznih perfomansi i broja somatskih stanica u mlijeku simentalskih krava // Zbornik radova / Dumanovski (ur.).
Zagreb: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2004. str. 1-6 (poster, domaća recenzija, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni)
CROSBI ID: 149566 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Povezanost muznih perfomansi i broja somatskih
stanica u mlijeku simentalskih krava
(The correlation of milking performances and the
somatic cell count in milk of Simmental cows)
Autori
Mijić, Pero ; Knežević, Ivan ; Domaćinović, Matija
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), znanstveni
Izvornik
Zbornik radova
/ Dumanovski - Zagreb : Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2004, 1-6
Skup
11th International Conference ?
Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 01.06.2004. - 04.06.2004
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
muzne perfomanse ; somatske stanice ; zdravlje vimena ; simentalske krave
(milking performances ; somatic cell ; health udder ; Simmental cows)
Sažetak
Zbog obilnosti i važnosti poslova koji prate proces mužnje, muzne perfomanse su postale važna odlika mliječnih krava. Današnja suvremena muzna oprema omogućuje praćenje cjelokupnog procesa mužnje i uvid u svaki njezin dio. Proučavanjem protoka mlijeka i standardizacijom vimena krava, te korištenjem novije mjerne tehnike moglo bi se doći do većeg broja krava prilagođenih strojnoj mužnji, a ujedno i do krava s manjim brojem oboljenja vimena. Provedeni rezultati istraživanja na simentalskim kravama pokazali su dobar kemijsko-fizakalni sastav mlijeka (4, 24 % masti, 3, 68 % bjelančevina i 9, 22 % bezmasne suhe tvari). Količina mlijeka po mužnji iznosila je 8, 03 kg, pri prosječnom protoku mlijeka od 1, 86 kg/min i vremenu trajanja mužnje od 4, 27 min. Iako je prosječni broj somatski stanica u mlijeku bio relativno mali (246.000/ml), čak 22, 7 % krava imalo je u uzorcima mlijeka više od 400.000 somatskih stanica/ml. Od ovog dijela, 90 % životinja imalo je kratku plato fazu mužnje (< 2 min) i dugu silaznu fazu mužnje (> 3 min). Uvođenjem suvremene mjerne opreme i novih selekcijskih ciljevi u uzgojni program goveda detaljnije bi se proučila muzna svojstva, njihov ekonomski značaj, kao i povezanost sa zdravljem vimena.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
