Naslov
Značajke protoka mlijeka pri strojnoj mužnji krava
(Characteristics of milk flow at machine milking of cows)

Autori
Mijić, Pero

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, doktorska disertacija

Fakultet
Poljoprivredni fakultet u Osijeku

Mjesto
Osijek

Datum
14.05

Godina
2004

Stranica
149

Mentor
Knežević, Ivan

Ključne riječi
protok mlijeka ; strojna mužnja ; krave ; Lacto Corder
(milk flow ; machine milking ; cows ; Lacto Corder)

Sažetak
Osnovni cilj istraživanja je bio detaljno proučavanje muznih svojstava goveda, s posebnim naglaskom na protok mlijeka. Također se željelo utvrditi zdravstveno stanje vimena krava, odnosno povezanost između pojedinih muznih svojstava i zdravlja vimena krava kod kojih se mužnja obavlja strojno. Mjerenja su provedena na kravama holstein-frizijske (n = 457) i simentalske pasmine (n = 61) koje su bile u rasponu od prve do šeste laktacije. Za mjerenje muznih svojstava korišten je mobilni mjerni uređaj Lacto-Corder, a zdravlje vimena krava procjenjeno je kroz broj somatskih stanica u mlijeku i mastitis indikatorom. Istraživanja su pokazala da poboljšanje muznih svojstava pozitivno djeluje na produktivnost strojne mužnje, zdravlje vimena i kvalitetu mlijeka. Zato bi se muzna svojstva trebala uvrstiti u Uzgojni program goveda Republike Hrvatske. Osim kod izbora bikovskih majki muzna svojstva korisno bi bilo uzeti u obzir i kod provedbe progenog testa mladih bikova gdje bi se za početak mogli utvrditi minimalni uvjeti za protok mlijeka.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA