Pregled bibliografske jedinice broj: 14601
Analiza slobodnih i glikozidno vezanih hlapljivih spojeva iz smrike metodom plinske kromatografije - masene spektrometrije
Analiza slobodnih i glikozidno vezanih hlapljivih spojeva iz smrike metodom plinske kromatografije - masene spektrometrije // XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera / Kurtanjek, Ž. ; Škare, D. ; Meić, Z. (ur.).
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1999. str. 106-106 (poster, domaća recenzija, sažetak, ostalo)
CROSBI ID: 14601 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Analiza slobodnih i glikozidno vezanih hlapljivih spojeva iz smrike metodom plinske kromatografije - masene spektrometrije
(Gas chromatography mass spectral analysis of free and glycosidically bound volatile compounds from Juniperus oxycedrus L.)
Autori
Radonić, Ani ; Miloš, Mladen
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, ostalo
Izvornik
XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
/ Kurtanjek, Ž. ; Škare, D. ; Meić, Z. - Zagreb : Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI), 1999, 106-106
Skup
XVI. hrvatski skup kemičara i kemijskih inženjera
Mjesto i datum
Hrvatska, 23.02.1999. - 26.02.1999
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
eterično ulje; glikozidi; GC-MS
(essential oil; glycosides; GC-MS)
Sažetak
Svrha ovog rada je istraživanje eteričnog ulja i glikozida hlapljivih spojeva smrike (Juniperus oxycedrus L.). Glavna komponenta u eteričnom ulju je alfa-pinen (41.4-66.3%). Sadržaj aglikona bio je 21 mg/kg iglica i 3.9 mg/kg bobica. Glavni aglikoni su 2-hidroksi-5-metilacetofenon (29.5%) u iglicama i 1-fenil-2-propen-1-ol (29.1) i mirtenol (25.7%) u bobicama.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Prehrambena tehnologija
