Pregled bibliografske jedinice broj: 143707
Utjacaj različitih čimbenika na kvalitetu sortiranja jabuka
Utjacaj različitih čimbenika na kvalitetu sortiranja jabuka, 1998., diplomski rad, Agronomski fakultet, Zagreb
CROSBI ID: 143707 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Utjacaj različitih čimbenika na kvalitetu sortiranja jabuka
(Influence of technical factors on quality of apple sizing)
Autori
Tuškan, Zlatko
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad
Fakultet
Agronomski fakultet
Mjesto
Zagreb
Datum
17.02
Godina
1998
Stranica
30
Mentor
Sito, Stjepan
Ključne riječi
jabuka; kvaliteta; sortiranje
(apple; quality; sizing)
Sažetak
Radom je naglašena važnost faze sortiranja plodova jabuke kao zaokružena tehnološka cjelina od uzgoja, ubiranja, transporta, čuvanja pa do izlaska na tržište. Sortiranje jabuka po veličini i boji značajno utječe i na povećanje cijene, odnosno prodaje u odnosu na plodove jabuke koji nisu sortirani.
Izvorni jezik
Hrvatski
Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)
