Pregled bibliografske jedinice broj: 140283
Određivanje kinetičkih konstanti glukoza-oksidaze potenciometrijskom metodom
Određivanje kinetičkih konstanti glukoza-oksidaze potenciometrijskom metodom // XIII. skup hrvatskih kemičara i II. simpozij Ekološka racionalnost u razvoju kemijskih tehnologija ; Zbornik sažetaka
Zagreb, 1993. str. 180-180 (poster, domaća recenzija, sažetak, znanstveni)
CROSBI ID: 140283 Za ispravke kontaktirajte CROSBI podršku putem web obrasca
Naslov
Određivanje kinetičkih konstanti glukoza-oksidaze potenciometrijskom metodom
(Detrmination of Glucosa-oxydase Kinetic Constants Using Potentiometric Method)
Autori
Bučević, Brankica ; Has-Schön, Elizabeta ; Sak-Bosnar, Milan
Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni
Izvornik
XIII. skup hrvatskih kemičara i II. simpozij Ekološka racionalnost u razvoju kemijskih tehnologija ; Zbornik sažetaka
/ - Zagreb, 1993, 180-180
Skup
Skup hrvatskih kemičara (13 ; 1993) ; Simpozij Ekološka racionalnost u razvoju kemijskih tehnologija (2 ; 1993)
Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 08.02.1993. - 10.02.1993
Vrsta sudjelovanja
Poster
Vrsta recenzije
Domaća recenzija
Ključne riječi
glukoza-oksidaza; kinetičke konstante; potenciometrija
(glucose-oxsydase; kinetic constatns; potentiometry)
Sažetak
The oxidation reaction of D(+)glucose, catalyzed by the enzyme glucose-oxydase, as well as the quantity of produced gluconic acid, have been followed by direct potentiometry and potentiometric titration method. The optimal conditions for the enzyme action have been established (enzyme and substrate concentration, pH, temperature, enzyme stability in water solution, inhibitors). The kinetic constatnts of the investigated enzyme have also been determined.
Izvorni jezik
Engleski
Znanstvena područja
Kemija
