Naslov
Određivanje statusa vitamina D analizom matematičkog modela metabolizma vitamina D
(Determination of vitamin D status by analysis of the mathematical model of vitamin D metabolism)

Autori
Juričić, Josipa

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, diplomski

Fakultet
Prehrambeno-biotehnološki fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
02.06

Godina
2023

Stranica
50

Mentor
Jurinjak Tušek, Ana

Ključne riječi
model metabolizma vitamina D ; CellDesigner ; sistemska biologija ; analiza lokalne parametarske osjetljivosti
(vitamin D metabolism model ; CellDesigner ; systems biology ; local parameter sensitivity analysis)

Sažetak
U ovom radu provedena je analiza modela metabolizma vitamina D korištenjem računalnog programa CellDesigner pri čemu je određivan status vitamina D. Simulacije modela provedene su koristeći različite početne vrijednosti vitamina D iz hrane koje su dobivene iz jelovnika izrađenih u okviru ovog rada – jelovnik mediteranske prehrane, jelovnik s hranom bogatom vitaminom D, jelovnik s obogaćenom hranom i plan suplementacije. Model uspješno simulira promjenu koncentracije vitamina D i njegovih metabolita. Rezultati pokazuju da suplementacija ima najbolju učinkovitost u liječenju nedostatka vitamina D. Analizom lokalne parametarske osjetljivosti uočeno je da su parametri brzine stvaranja te brzine razgradnje 25-hidroksivitamina D (25(OH)D3) najosjetljiviji parametri, a primijećeno je i da koncentracija 1, 25-dihidroksivitamina D (1, 25(OH)2D3) nije u potpunosti ovisna o unosu vitamina D prehranom.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Biotehnologija, Nutricionizam

POVEZANOST RADA