Naslov
Uzgoj ovaca na gospodarstvu Škrapić
(Sheep farming on homestead Škrapić)

Autori
Škrapić, Josipa

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Ocjenski radovi, diplomski rad, preddiplomski

Fakultet
Agronomski fakultet

Mjesto
Zagreb

Datum
12.09

Godina
2019

Stranica
23

Mentor
Vnučec, Ivan

Ključne riječi
dalmatinska pramenka, janjetina, izvorne pasmine, OPG Škrapić
(dalmatin sheep, indigenous breeds, Škrapić family farm)

Sažetak
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo (OPG) Škrapić bavi se uzgojem ovaca pasmine dalmatinska pramenka već dugi niz godina. Ovce se uzgajaju na poluekstenzivan način, koji ne zahtijeva pretjerana ulaganja u objekte za držanje životinja i opremu, ali zahtijeva puno vremena i ljudskog rada da bi se dobio finalni proizvod – mlada janjetina. Dalmatinska pramenka najbrojnija je izvorna pasmina ovaca u Republici Hrvatskoj. Iako pripada skupini mediteranskih ovaca manjeg tjelesnog okvira, skladne je tjelesne građe i snažne konstitucije. Danas se glavnina populacije ovaca ove pasmine uzgaja za proizvodnju janjećeg mesa, a tako je i na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Škrapić. Janjad se prodaje/kolje kad dostigne tjelesnu masu od 20 do 25 kg. Cilj rada je bio prikazati tehnološke postupke i opisati pojedine fiziološke i uzgojne faze ovčarske proizvodnje na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Škrapić. Iz prikazanog stanja očekuje se potvrda dugogodišnje tradicionalnosti u većini uzgojno-tehnoloških postupaka s ovcama i janjadi u različitim stadijima uzgoja.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA