Naslov
Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo - čimbenik razvoja ruralnih oblika turizma u Istri
(Family rural economy - the development factor of rural tourism in Istria)

Autori
Oplanić, Milan ; Milotić, Aldo ; Ružić, Pavle

Izvornik
Tourism and hospitality management (1330-7533) 3 (1997), 2; 427-440

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u časopisima, članak, znanstveni

Ključne riječi
obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo; ruralni turizam
(family rural economy; rural tourism)

Sažetak
Svrha je ovog rada istražiti mogućnost razvoja ruralnog turizma u Istri sa ciljem obogaćivanja turističke ponude novim oblicima koji su kompatibilni i komplementarni istarskim seoskim ambijentima, a istovremeno se neposredno služe postojećim resursima obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Predmet istraživanja je obiteljsko poljoprivredno gospodrastvo sa svim svojim značajkama koje se mogu staviti u funkciju razvoja ruralnih oblika turizma. Pri tom se u prvom redu misli na mogućnost pružanja usluga smještaja i prehrane koje su, prema definiciji zapadnoeuropskih istraživača, temelj za odvijanje agroturizma ili seljačkog turizma. Metodom anketiranja prikupljeni su potrebni podaci koji prikazuju prosječno obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Istre s njegovim infrastrukturnim, materijalno-proizvodnim i ljudskim resursima, te stajalištima i interesima seljaka za razvoj ruralnih oblika turizma. Rezultati ankete otkrivaju da su obiteljska poljoprivredna gospodarstva Istre dobar oslonac za razvoj ruralnih oblika turizma, posebno agroturizma na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima u istarskim selima, u autentičnim prirodnim i povijesnim prostorima.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA