Naslov
Primjena crne bazge kao prirodnog kiselo-baznog indikatora
(Application of elderberry as acid-base indicator)

Autori
Laszlo, Ladislava ; Rubil, Monika ; Amić, Ana

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Sažeci sa skupova, sažetak, znanstveni

Izvornik
SKOKI Knjiga sažetaka / - , 2023, 28-28

ISBN
978-953-6894-83-3

Skup
Studentski kongres o održivoj kemiji i inženjerstvu

Mjesto i datum
Zagreb, Hrvatska, 01.04.2023

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Nije recenziran

Ključne riječi
indikatori ; pH ; bazga
(indicators ; pH, elderberry)

Sažetak
Crna bazga (Sambucus nigra L.) je grmolika biljka široko rasprostranjena i na sjevernoj i na južnoj hemisferi. Prepoznatljiva je po bijelim cvjetovima koji formiraju veliki štitasti cvat, kao i po tamno ljubičastim (gotovo crnim) plodovima. Iako se cvijet i plod bazge koriste u prehrani i tradicionalnoj medicini, ova biljka nije čest predmet istraživanja. Boja bobica bazge sugerira da sadrže spojeve koji u ovisnosti o pH mijenjaju boju otopine zbog čega bi mogle poslužiti kao prirodni kiselo-bazni indikator. Stoga je u ovom radu korišten svježi plod bazge za pripremu takvih indikatora. Cilj rada bio je utvrditi značaj otapala u pripremi indikatora, odabrati najbolje otapalo, ispitati trajnost indikatora i ispitati mogućnost recikliranja kako bi se smanjilo stvaranje otpada. Rezultati ukazuju na izuzetnu dugotrajnost indikatora i korištenog biljnog materijala. Ovako pripremljeni indikatori imaju niz prednosti. Naime, u njihovoj pripremi nema otpada i koriste se zelena otapala (voda, etanol), pa možemo reći da su ovi indikatori zeleni. Indikator od bazge se lako priprema i nije opasan, pa bi kao takav mogao naći primjenu u nastavi kemije. Na taj bi se način gradivo kemije lakše povezalo sa svakodnevnim životom čime bi se olakšalo razumijevanje i učenje.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Kemija

POVEZANOST RADA