Naslov
10 mliječnih DA za vaše zdravlje

Autori
Tudor Kalit, Milna

Izvornik
Mljekarska revija Mlijeko i ja br.1

Vrsta, podvrsta
Ostale vrste radova, popularni rad

Godina
2023

Ključne riječi
mlijeko, zdravlje, nutritivna vrijednost

Sažetak
Često se kaže da je Priroda savršena, a mlijeko kao najsavršenija prirodna namirnica to potvrđuje. Mlijeko se može opisati kao koktel brojnih hranjivih sastojaka nužnih u prehrani ljudi. Uvrštavanjem mlijeka/mliječnih proizvoda u svoju prehranu odabirete hranjive tvari esencijalne za odvijanje brojnih funkcija u organizmu. Prema količini prisutnoj u mlijeku te njihovoj biološkoj vrijednosti i ulozi u očuvanju zdravlja izdvajaju se 10 mliječnih DA za vaše zdravlje: proteini, mliječna mast, kalcij, fosfor, magnezij, cink, kalij i vitamini A, B12 i B2.

Izvorni jezik
Hrvatski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija), Prehrambena tehnologija

POVEZANOST RADA