Naslov
Rezultati dvogodišnjih ispitivanja Bc sorata pšenice u makropokusima u Republici Hrvatskoj
(Results of two-year testings of Bc wheat varieties in large-scale trials in the Republic of Croatia)

Autori
Tomasović, Slobodan ; Mlinar, Rade ; Ikić, Ivica ; Puškarić, Kristijan

Vrsta, podvrsta i kategorija rada
Radovi u zbornicima skupova, cjeloviti rad (in extenso), stručni

Izvornik
Priopćenja - 38. Znanstveni skup hrvatskih agronoma - s međunarodnim sudjelovanjem / Žimbrek, Tito - Zagreb : Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2003, 131-134

Skup
38. Znanstveni skup hrvatskih agronoma - s međunarodnim sudjelovanjem

Mjesto i datum
Opatija, Hrvatska, 19.02.2003. - 21.02.2003

Vrsta sudjelovanja
Poster

Vrsta recenzije
Domaća recenzija

Ključne riječi
Bc sorte pšenice; prinos; mlinsko pekarska kakvoća
(Bc wheat varieties; yield; milling and baking quality)

Sažetak
Sortiment pšenica Bc Instituta redovito se svake godine ispituje u mreži makropokusa u Republici Hrvatskoj koje pokriva sva značajnija ratarska proizvodna područja naše zemlje. Dat je pregled i usporedba ostvarenih rezultata prinosa sorata Bc Instituta u godinama 2001. i 2002., koje su podijeljene u dvije skupine: standardne sorte (Marija, Sana, Patria, Tina i Liberta) i novije sorte (Zdenka, Mihelca, Aura, Lana, Nina i Prima). Također su dati rezltati analiza mlinsko pekarske kakvoće Bc pšenica. Dvogodišnji prosječni prinos standardnih sorata iznosio je 7, 15 t/ha, a novijih sorata 7, 23 t/ha. Novije sorte u 2002. godini ostvarile su prosječni prinos zrna od 7, 34 t/ha, što predstavlja povećanje u odnosu na prosječni prinos zrna od 7, 12 t/ha iz 2001. Kod novijih sorata, ističu se Prima (7, 7 t/ha) i Nina (7, 35 t/ha), koje su i pojedinačno najbolje po ostvarenim prinosima. Usporedbom prosječnih rezultata analiza mlinsko pekarskih svojstava standardnih i novijih sorata Bc Instituta vidljivo je da novije sorte pokazuju napredak u poboljšanju kakvoće brašna i kruha. U najvažnijim parametrima kakvoće (vlažni ljepak, omekšanje, kvalitetni broj i grupa, energija tijesta, O/R, te padajući broj), značajnije bolji rezultat u odnosu na standardne sorte ostvaruju posebno sorte Zdenka, Mihelca, Aura i Lana koje po svojim svojstvima svrstavamo u kvalitetne krušne pšenice. Ispitivanja standardnih i novih sorata pšenice Bc Instituta u makropokusima u Republici Hrvatskoj potvrđuju napredak u oplemenjivačkom radu stvaranjem genotipova ozime pšenice visoke i stabilne rodnosti, koji daju poboljšanu kakvoću zrna, brašna i kruha.

Izvorni jezik
Hrvatski, engleski

Znanstvena područja
Poljoprivreda (agronomija)

POVEZANOST RADA